早上起來，還在為了作美味又均衡的早餐而手忙腳亂嗎？這招超簡單又快速的懶人歐姆蛋食譜，一定要學起來！短短13分鐘內，就能搞定全家人營養滿分的早餐，只需要神奇的保鮮袋就可以做到～快來試試看吧！

今日有請Allrecipes廚房來示範，該怎麼快速又簡單的在一個早安澡的時間內，做好全家人的營養早餐。

STEP 1. 準備一個可密封的保鮮袋，套在碗公上。先打兩個蛋進去。

STEP 2. 把多餘的空氣擠壓出來，然後將袋子密封，用萬能的雙手將蛋黃蛋白均勻抹開成蛋汁。

STEP 3. 準備的材料很隨意，把家裡冰箱打開，看有哪些材料可切成碎丁，就加入歐姆蛋中吧！這裡我們準備了起司條、火腿、洋蔥、青椒、番茄、磨菇和莎莎醬，各準備少量的切塊，加入剛剛的蛋汁袋當中。

STEP 4. 一樣重覆上面動作，密封起來，將所有食材揉一揉、捏一捏，均勻混合。

STEP 5. 要準備幾人份的早餐就準備幾包，丟入滾水，然後在完成前去沖個清涼的澡，大約13分鐘就煮好囉！鍋子大的話，要煮個八人份的早餐也沒問題。

STEP 6. 等涼後，從密封袋取出，放入盤中，美味又健康的歐姆蛋就準備好了。

STEP 7. 擺盤一下，加上幾塊面包，淋上莎莎醬，在來一杯新鮮的柳橙汁！健康又營養滿分的活力早餐就在眼前。

早餐吃得好，一天心情好。

Source from：Kitchen Hacks - How to Make An Omelet in a Bag