​

用「平底鍋」作「起司蛋糕」，

超美味又超簡單！

你相信嗎？

日本有個網友發文說，

要用平底鍋做起司蛋糕。

大家看了標題，

都覺得他一定是個料理白痴，

一點下廚常識都沒有！

正當他們點進去，

想嘲笑這個笨蛋版主時，

卻看到他的教學…

「太崇拜了！」

他真的用最簡單的材料

做了個蛋糕出來！

大家都跑去試著做，

結果都成功了還很好吃，

簡直神技能！

【教你用平底鍋作起司蛋糕】

首先準備材料，

最主要就是

直徑為 20cm 左右的平底鍋。

其他材料分為 A、B 兩部分。

A：派皮

1 杯面粉

3 大匙砂糖

60 克黃油（常溫）

1 個蛋黃

B：內餡

100 克起司

100 毫升鮮奶油

1 顆雞蛋

1 份蛋白

3 大匙砂糖

2 大匙面粉

1 大杓檸檬汁

Step 1 製作派皮

首先將 A 全部放進平底鍋，

一邊攪拌，一邊用力捏，

直到捏成結實的固體。

捏成這樣就可以了。

平攤在平底鍋中，

周圍高出 2~3 公分。

用叉子在面皮上刺一些小孔，

讓空氣能夠流通。

Step 2 製作內餡

將 B 的奶油、起司放進碗中，

在微波爐加熱 30 秒，

並攪拌均勻。

將 B 其他材料也放進碗中，

一起攪拌。

Step 3 內外合體

倒進平底鍋的面皮上。

​

開小火悶 35~45 分鐘。

等到表面凝固就可關火，

冷卻一會兒再倒出來。

完美的起司蛋糕就完成了！

Step 4 開動！

快來看看大家的作品吧～ 

再多點變化巧思，

就感覺超厲害，

好像外面賣的！

現在外面賣的食物，

很多都添加一堆有的沒的，

吃得一點都不安心…

有了這麼簡單的食譜，

當然要自己 DIY，

作給家人、朋友、愛人吃，

都很棒喔！

如果你愛吃起司蛋糕，

或你愛的人喜歡起司蛋糕，

那這篇一定要收藏起來！