六種養顏素食,讓你煥顏一新!
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1靈根蓮藕
根葉花須果實都是寶,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,最符合人體需求,補益氣血,增強免疫力,易於消化,老少適宜,中醫稱「主補中養神,益氣力」,藕節短、身粗為好,從藕尖數起第二節最好。
2百果王紅棗
被譽為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」,又名大棗,與桃、梅、杏、李(或栗)並稱「五果」,維生素含量極高,民諺「一日吃三棗,一世不顯老」,又稱「天然維生素丸」,連續吃紅棗的病人,康復速度3倍於單純吃維生素藥劑。
3水晶桂圓
「南方桂圓北人蔘」,又名龍眼(桂元、元肉),「大補氣血,力勝參芪」,「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良」(《本草綱目》),不同於荔枝的濕熱,能入葯,壯陽益氣、養血安神,適宜產(病)后調補,能抑制子宮癌細胞。
4枸杞
維生素C、β-胡蘿蔔素、鐵含量高於橙子、胡蘿蔔、牛排,「春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮」,民諺「君行千里,莫食枸杞」,離家遠行不宜,在家調養則適用。
5核桃
又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱「四大幹果」,西方稱為「益智果」、「大力士食品」、「營養豐富的堅果」,東方視為「長壽果」、「養人之寶」,美國飲食協會建議,每周吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女。
6胡蘿蔔
又稱甘筍、「土人蔘」,具有輕微而持續發汗的作用,刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,使皮膚細嫩、光滑、紅潤,美國科學家認為,每天吃兩三根胡蘿蔔,可使膽固醇降低10-20%,有助於預防心臟疾病和腫瘤。 |
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