南瓜真是瘦身的好選擇，南瓜中富含豐富的膳食纖維，經常吃南瓜可以防止便秘，促進宿便的排出，南瓜熱量低，飽腹感強烈，因此是減肥瘦身的好選擇，今天小編給大家推薦幾個南瓜瘦身食譜，讓你輕鬆告別脂肪。

一、薏米南瓜粥

1、原料：南瓜、薏米、大米、銀耳、枸杞、蜂蜜

2、做法：南瓜去皮洗淨切成丁備用，大米、枸杞、薏米洗淨備用，銀耳用冷水浸泡20分鐘，在鍋中加入清水，大火煮開之後放入大米和薏米，小火燉30分鐘，放入南瓜丁和小塊銀耳，繼續小火燉15分鐘，最後放入枸杞再煮5分鐘，停火溫熱之後放入蜂蜜調味即可。

二、新鮮南瓜燴蠶豆

1、原料：南瓜、鮮蠶豆、鮮香菇、醬油、食鹽、水澱粉

2、做法：南瓜去皮，去芯備用，鮮香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨去除水分，切成丁，新鮮蠶豆去皮洗淨備用，在七成熱的油鍋中放入南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，放入醬油、食鹽、糖、少量的水炒勻之後，蓋蓋兒大火煮3分鐘，最後勾芡就可以出鍋了。

要注意蠶豆一定要煮熟，以免出現身體不適。

三、南瓜洋蔥羹

1、原料：小南瓜、牛奶、洋蔥、枸杞、白胡椒粉、食鹽、油

2、做法：南瓜去皮去瓤切成片，洋蔥去皮切成粒，在熱油鍋中炒香洋蔥，放入南瓜片炒3分鐘，南瓜表面變色之後加入涼水的大火煮開，改小火煮10分鐘，南瓜完全熟透之後加入牛奶和枸杞，加入鹽和白胡椒粉調味，小火慢燉5分鐘，停火靜置5分鐘，溫熱的時候倒入攪拌機中打成羹。

以上三道南瓜瘦身食譜大家可以試一試。