蘸水吃的豆腐，外脆裡香，比肉還好吃，根本停下來 | Love分享

首頁

蘸水吃的豆腐，外脆裡香，比肉還好吃，根本停下來

Love分享

觀看數：927 人

蘸水吃的豆腐，外脆裡香，比肉還好吃，根本停下來觀看數：927 人

蘸水吃的豆腐，外脆裡香，比肉還好吃，根本停下來

　

蘸水吃的豆腐，外脆裡香，比肉還好吃，根本停下來 觀看數：927 人

　

1/10 蘸水豆腐的「蘸」字極有趣， 3f8d能讓吃也變得生動起來。對面的王表叔，經常把買來的豆腐，大塊掰開後用白水煮透，蘸以油鹽醬醋、大蒜、辣椒油、花椒油做成的味碟。

2/10 我這款蘸水豆腐，在基礎口感上做了一些改變，吃起來外面酥脆，內里香醇，配著蘸汁，一口一個，真是太過癮了。

3/10 【所用料】老豆腐1塊、韭菜3根、鮮小米辣4個、干辣椒粉1/2湯匙、獨蒜1個、醬油2湯匙、鹽適量、開水2湯匙、干澱粉適量、花生油適量

4/10 小米辣切碎、大蒜切末、韭菜切碎。

5/10 將辣椒粉入碗，沖2湯匙開水。

sponsored ads

sponsored ads

6/10 將醬油、蒜末、韭菜、小米辣和適量鹽，放入碗中。

7/10 炒鍋燒2湯匙花生油，油冒青煙時，趁熱淋在碗中，然後拌勻。

8/10 豆腐洗凈，切小塊，每塊豆腐裹一層干澱粉。

9/10 平底鍋燒熱，倒入沒住底部的油，油溫后，放入豆腐塊，以半煎半炸的狀態，將豆腐煎炸成兩面酥脆金黃，撈出，趁熱蘸汁而食。

10/10 【小貼士】 1、如果不能吃太辣，可以減少辣椒的用量。

sponsored ads

sponsored ads

2、豆腐不要切太厚，不然煎炸的時候用油量會加大。 3、煎炸后的豆腐，配著蘸汁熱吃，外脆內香。

文章來源: #

　

　

　

　

　

　

　

熱門推薦

　

　

　

　

　

大家都在看

這裡滾動定格

首頁

蘸水吃的豆腐，外脆裡香，比肉還好吃，根本停下來

Love分享

　

　

聲明：Love分享生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

| 使用注意事項 | 使用規則 | Facebook隱私權條款 | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 | 聯絡我們 | 廣告合作 | 模具管理