小彬彬(溫兆宇)經營的熱炒羊肉爐內湖店日前收攤,現專心做長安店,他曾透露生意不錯,但《蘋果》連三日發現店內生意並不好,瞧見他坐在店內看帳,僅有酒相伴,看起來滿臉愁容。他昨坦言前天星期六從午到晚僅有1桌客人,每天賣得最好的是20個限量便當,基本營業額2千元起跳,170公分的他自嘲從81公斤瘦到68公斤,「因為生意不好做,沒什麼胃口」。
記者上月26日晚赴「彬彬正記熱炒羊肉爐」長安店,發現店內僅1、2桌客人,生意頗差。隔日在店內,直擊小彬彬低頭坐在店內一角,一會兒看手機,一會兒看桌上帳本,眼神放空,店內客人依舊稀少,對比他日前的「生意不錯」說法,略顯淒涼。上月31日晚,記者守候到小彬彬下班身影,他跟弟弟其他店員、家人一起下樓,神情有些疲憊,而稍早打烊前約1個多小時,生意依然不佳。
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對餐廳生意,小彬彬昨坦白說,去年8月長安店開幕,今年1月重新裝潢,他砸了約280萬元,之前營業額最好有60萬元,但人事費用高,他請了3個師傅、3個外場,自己領4萬元薪水,收支剛好打平,現為了開源節流,師傅剩1個,外場由他和弟弟負責,「自己累一點沒關係啦,不然怎麼辦,現在時機也不是很好」。
但自被媒體報導內湖店關門,不少客人誤以為他兩家店都收了,先後取消長安店的訂位,晚上客人縮減剩1桌,頂多2桌,營業額掉很多,他苦笑說:「像禮拜六整天只有1桌,我都要昏倒了,我收掉的是內湖店,長安店還好好地開著,再這樣下去,連長安東路店都要收掉了。」
他現每天早上7點起床買菜,中午營業到下午2點半,接著就在店裡打地鋪睡覺,睡到下午5點起床準備晚上生意,收工回家已凌晨12點多,一周只有星期天休息,他坦言現在生活品質不好,沒個人時間,感情是零,「等穩定一點,可能會認識一些女生」,他笑說:「現在連穿套帥一點的衣服都沒有,每天只能穿制服,走到哪都穿制服。」
他昨帶兒子小小彬、迷你彬去苗栗出席媽祖安座大典,沒求事業、感情,只求身體平安健康,合照中小小彬的微凸小腹很明顯,他稱小小彬應該是駝背,而他和小君離婚後,從81公斤瘦到68公斤,近來因忙餐廳,又煩惱生意胃口不好,變得更瘦。(特勤組、宇若霏/台北報導)
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