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無敵好吃的雜醬面，吃一次一輩子都忘不了！在家就可以做！
 
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我們家吃炸醬麵的頻率相當高，反正總是一小段時間有人就得過下癮，竟然還有朋友特意過來就想吃我做的炸醬麵...

　


無敵好吃的雜醬面，吃一次一輩子都忘不了！在家就可以做！ 觀看數：738 人

　

我們家吃炸醬麵的頻率相當高，反正總是一小段時間有人就得過下癮，竟然還有朋友特意過來就想吃我做的炸醬麵

其實做法真的太簡單啦，分分鐘大家都能變身廚神，因為醬料都是現成的，不需要太高的技巧就能做的好吃的不得了

【做了多年的炸醬麵我終於能為它寫一個食譜啦】

【食材準備】

五花肉（我自己不吃肥肉、用的純瘦肉也超級好吃）、甜麵醬、黃豆醬（超市六月鮮就可以）、鮮麵條、黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、薑、蒜

炸醬麵的具體做法：

1⃣️肉、黃瓜、胡蘿蔔、蔥白（不吃蔥的可以省略）均切細絲，再切少許蔥薑蒜沫備用

2⃣️開始制醬

1：甜麵醬和豆瓣醬提前加水攪拌均勻；

2：熱鍋、熱油放進肉絲翻炒（先放肉絲的目的是為了 讓肉絲容易被煸干，吃起來更香）；

3：再加入蔥薑蒜沫爆香；

4：加甜麵醬黃豆醬混合液入鍋後，再加開水沒過肉絲；

5：小火熬煮，直到鍋內剩少量濃稠的汁關火

3⃣️胡蘿蔔絲焯水，熟後過下涼水，用煮胡蘿蔔的水煮熟麵條

4⃣️麵條上加上黃瓜絲、胡蘿蔔絲，蔥絲拌醬開吃。


 

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文章來源: https://www.toutiao.com/i6515356690248892941/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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