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半斤花生,半斤糖,不用油不用炸,教你做秘制小點心,越吃越上癮
 

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快過年啦!甜蜜的糖總是能給節日帶來歡樂的喜慶。芝麻花生糖在家自己做,不僅乾淨美味,而且營養又健康,還...

 


半斤花生,半斤糖,不用油不用炸,教你做秘制小點心,越吃越上癮 觀看數:560 人

 

過年啦!甜蜜的糖總是能給節日帶來歡樂的喜慶。芝麻花生糖在家自己做,不僅乾淨美味,而且營養又健康,還享受著食材變成美食的快樂過程。

我兒子最愛吃芝麻糖,以前都是買現成的,後來覺得外面做的不太衛生。就試著自己做了,味道口感和買的無差異,做起來很快又很簡單。

咬一口,滿口香,哈哈以後再都不用買芝麻糖了,自己做,實惠又乾淨,想吃就做,很是方便的美味小零食。

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食材準備:

花生 200克, 白糖120克 ,蜂蜜50克, 芝麻150克

做法:

1、把花生放入鍋中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分鐘。炒好後用手把花生皮給搓掉。

2、放入保鮮袋中,用擀麵杖敲碎不用敲太碎。(這一步也可以省略)

3、把黑芝麻倒入鍋中, 用小火炒香 ,大概三分鐘。

4、炒好后倒入碗中備用。

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5、在鍋中加少許的水,倒入白糖 。

6、小火慢慢的炒至糖完全融化變色 ,倒入蜂蜜 ,繼續翻炒均勻至粘稠。

7、把糖熬好后關火, 倒入花生, 黑芝麻翻炒均勻。

8、翻炒均勻后,倒在案板上,用擀杖擀成長方形。

9、用刀切成小塊即可開吃啦!

烹飪技巧

熬糖漿的時候水不要放的太多,水多了熬的時間會很長呦!

文章來源: https://www.toutiao.com/a6511552574540218884/
 


 
 
   

 

 


 

 

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