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常吃「這道菜」讓你皮膚更加「光滑細緻」，別說我藏私，女人一定要多吃！
 
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雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白既能軟化血管又能美容養顏聽上去都覺得美美的女人常吃，不知不覺皮膚都變好黃...

　


常吃「這道菜」讓你皮膚更加「光滑細緻」，別說我藏私，女人一定要多吃！ 觀看數：5843 人

　

雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白

既能軟化血管又能美容養顏

聽上去都覺得美美的

女人常吃，不知不覺皮膚都變好

黃豆雞爪湯

黃豆50g、雞爪350g、瘦肉350g、姜1塊、蜜棗3顆。
 

1、把所有材料準備好。

黃豆洗乾淨，挑去壞豆，用清水泡浸2小時以上；

2、雞爪洗乾淨，切成塊。

瘦肉洗乾淨，切成小塊。

姜去皮，用刀背輕輕拍一下；

3、鍋中煮開水，放進切好的雞爪和瘦肉。

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大火煮開逼出污血後，取出，用流動清水沖洗乾淨浮沫；

4、蜜棗洗乾淨後和所有的材料倒入湯鍋中。

加入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5小時即可。
 

紅棗花生燉雞爪

雞爪6個、花生1把、去核紅棗1小把。
 

1、雞爪洗淨，減去爪尖。

花生用水侵泡15分鐘左右。

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去核紅棗洗好備用；

2、先用普通鍋燒水，水裡加兩三薑片，燒開後將雞爪焯水，撈出洗淨；

3、再用電燉鍋（或乾淨的鍋）放水，加薑片，放入處理好的雞爪、花生米、紅棗、少許鹽，用電燉鍋調至煲湯，若用燃氣灶則大火煮開後轉小火約60分鐘。
 

PS：步驟3時，要注意下鍋裡有沒有浮沫，如果有，就一定要撇乾淨，它會影響整個湯的口感。

另外，紅棗核上火，煲湯用紅棗時應選用去了核的。
 

銀耳雞爪湯

瘦肉350克、雞爪350克、銀耳1朵、冰糖或蜜棗15克。
 

1、把所有材料準備好。

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銀耳提前用清水泡開，摘去頂部黃色部分，並瀝乾水分備用；

2、雞爪洗乾淨，切去指甲，並切成兩塊；

3、鍋中煮開水，倒入處理後的雞爪，繼續大火燒開，逼出污血。

取出，用流水清水沖去浮沫，瀝乾水分備用。

瘦肉洗乾淨，切成塊；

4、湯鍋中加入適量清水，倒入所有處理好的材料。

大火煮開，轉中小火，繼續煲1.5小時左右即可。
 

PS：熄火前加入冰糖......如果是蜜棗，即在步驟8中和所有材料一起倒入湯鍋中。

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豉汁蒸雞爪

雞腳、紅椒、蔥花、蒜茸、薑片、生粉。
 

1、將雞腳洗淨，放入鍋中煮，加入白醋、麥芽糖、攪勻後大火燒開，撈起；

2、鍋內放入適當的油，加熱至160度左右，放入雞腳，炸好的雞腳放入溫水浸泡4-6小時。

待雞腳有明顯發泡時撈出切塊備用；

3、將蒜茸、紅椒圈、薑片放入調味料攪拌後放入炸好的雞腳拌勻；

4、裝盤放蒸籠隔水蒸50分鐘到自己喜歡的軟爛程度即可。

出籠撒上蔥花趁熱食用。
 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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