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愛喝茶的朋友注意了,這10種茶再也別喝了,不養生還會致病!
 

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民間一直流傳著「清晨一杯茶,餓死賣藥人」的諺語,可見茶對人的保健作用非同一般。「茶學界泰斗」張天福106歲依然精神抖擻,他長壽就是因為長期喝茶。但是,關於喝茶,你也許還有很多知識不了解,尤其是哪些茶千

 


愛喝茶的朋友注意了,這10種茶再也別喝了,不養生還會致病! 觀看數:8456 人

 

愛喝茶的朋友注意了,這10種茶再也別喝了,不養生還會致病!

民間一直流傳著「清晨一杯茶,餓死賣藥人」的諺語,可見茶對人的保健作用非同一般。「茶學界泰斗」張天福106歲依然精神抖擻,他長壽就是因為長期喝茶。但是,關於喝茶,你也許還有很多知識不了解,尤其是哪些茶千萬不能喝?怎麼泡茶更養生?

愛喝茶的朋友注意了,這10種茶再也別喝了,不養生還會致病!

10種茶再愛也別喝1變質

茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出於愛茶、節約,捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

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2頭道茶

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應儘快倒出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的。

中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所博士生導師陳宗懋表示,中國茶葉的質量安全問題80%出在農藥殘留上。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。

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3焦味茶

炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。

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4.久泡茶

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值,而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、胺基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

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5冷茶

茶宜濕熱而飲,溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

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6燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。

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另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62℃的茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56℃以下。

7串味茶

就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間後,變了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。

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8濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等,刺激性很強,飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲用後會產生嘔吐感。

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9隔夜茶

特別是變了味的茶,即使還嘗不出來變味,也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質,大部分不溶解於熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。

10生茶

所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多,香味帶嚴重的生青氣。

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老年人飲了這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適,即通常所說的「刮胃」。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度栗香後即可飲用。

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泡好茶得有一壺好水:山泉水為好

對中國人來說,泡茶用水歷來都很講究。明代張大復《梅花草堂筆談》:「茶性必發於水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳」。可見,泡茶用水是非常重要的。

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那泡茶用什麼水最好?唐代陸羽在《茶經》中指出:「其水,用山水上,江水中,井水下」。山泉水大多來自地下岩層,經岩石砂礫的自然過濾,清澈潔凈,當代科學試驗也證明用山泉水泡茶較好;採用江河水、地表淺井水,經凈化、氯化法殺菌而成的自來水,由於含有氯離子、漂白粉成分,所以很不適宜泡茶。

而採用天然礦泉水為源水製成的淡礦泉水,不僅為軟水,用於燒水泡茶格外清洌,泡茶茶湯清澄,滋味鮮爽,易發茶香,且含有對身體有益的微量元素,能提供人體所需的營養成分。所以,泡茶以山泉水為好,天然淡礦泉更佳。

三款DIY除油脂茶

1、玉米須茶

材料:玉米須10g

做法:將玉米須加水煮開後待用,喝時加熱飲用。

功效:玉米須茶能夠利尿去濕,排出體內的濕氣,對改善肥胖十分有效。玉米須茶口感不錯,喝下去甜絲絲的,經濟又實惠,可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可降血脂、血壓、血糖。

2、美容多味桃花茶

材料:干桃花4克,冬瓜仁5克,白楊樹皮3克。

做法:把所有材料置於杯中,用沸水沖泡,加蓋燜10分鐘即可。可以反覆沖泡4次。

功效:可消解腹部脂肪,祛除皮膚上的黑斑。

3、山楂金銀菊茶

材料:菊花、山楂、金銀花各10克。

做法:將山楂拍碎,將所有材料加水煮沸即可。每天一劑。

功能:化瘀消脂,健腦明目。山楂因為能化瘀消脂,久服有降低膽固醇和三酸甘油脂的作用;金銀花則有減肥養生的功效,尤其對於氣滯血瘀的肥胖者效果顯著。但是體質寒涼、胃腸不好的人盡量少喝。

 


 
 
   

 

 


 

 

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