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雞蛋新吃法:麻辣啤酒滷蛋,一杯啤酒,一個滷料包,就可以做酒香麻辣的滷雞蛋了,比茶葉蛋還好吃哦! 觀看數:1161 人
麻辣啤酒滷蛋~是我吃過最好吃比茶葉蛋好吃
好吃的麻辣啤酒滷蛋來了,別告訴我你不喜歡哦!因為自己是吃貨吃過好吃分享希望大家喜歡
首先準備雞蛋,數量自選【我選了八】
啤酒一罐
小料:蔥段,薑片,辣椒鍛,花椒,八角
雞蛋冷水下鍋放一勺鹽,開鍋后煮5――10分鐘煮熟
煮好后冷水過涼剝殼
然後上面划幾刀這樣比較入味
全部划完后,鍋燒油燒至六七成下入備好的小料煸炒把它炒香
放入小料煸香
炒香后加少許蠔油
一勺辣椒醬,也可以不加,口味重的加進去更爽
再加兩勺淡醬油
再加一勺吧把划好的雞蛋倒入鍋里濃醬油提色
再把備好的啤酒到進去燒開
燒開后再把備好的雞蛋放進去
放進去后加一勺鹽一勺雞精兩勺白糖《小勺哦》
中火煮十分鐘反過來煮另一面
煮到湯汁變少變濃稠大火
再撒點芝麻就可以裝盤
簡單吧,喜歡的可以做下