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在日本被譽為「世界第一」的金磚法式吐司食譜大公開,光看到就讓我口水流滿地啊! 觀看數:1940 人
不曉得大家有沒有聽過東京大倉飯店被譽為「世界第一」的金磚法式吐司呢?就算你沒有聽說過,但只要看一眼它的照片,保證你垂涎三尺啊!
這個招牌料理每天更是只限定20份啊!如此美味,而且每天都有限額,所以吸引了很多饕客前往品嘗!
這個世界第一的法式吐司當然有一份留傳多年的秘方囉,但這個秘方怎麼能輕易告訴你呢?不過如果真的很想吃吃看又不想大老遠飛去日本的話,不妨就試試看下面這份食譜吧!
四人份的準備材料:
1、雞蛋 6顆
2、牛奶 370cc
3、砂糖 62g
4、4cm的面包片 (去邊)
5、奶油 少許
6、沙拉油 少許
7、依照個人喜好選擇蜂蜜、楓糖漿或是果醬
製作方法如下:
1、將雞蛋、牛奶、砂糖混合,並將面包放到裡面浸泡,送進冰箱,一面要浸泡 12個小時,雙面總共 24個小時。
小提醒:如果真的沒時間,或是不想等的話至少一面也要泡兩個小時!
2、在平底鍋內抹上奶油,再倒一點沙拉油,用小火去把浸泡好的面包煎至金黃色,大約要 15分鐘左右。
小提醒:一定要用小火,如果鍋子太熱面包就無法膨脹!如果不夠蓬鬆,可以再放進烤箱烤個幾分鐘。
3、起鍋後,依照個人喜好淋上糖漿或者蜂蜜,也可以配合果醬一起吃!
香濃的牛奶香味、均勻的蛋汁包裹著如布丁般口感的土司,淋上甜甜的蜂蜜或楓糖漿...太美好了!
是不是很簡單呢?有不少網友也跟著這份食譜做出了不錯的成品呢!
悠閒的下午茶時光準備這個法式吐司再搭配紅茶或是咖啡,是不是很棒呢?
就算沒辦法到日本品嚐真正的金磚法式吐司,不過自己做的也別有一番風味不是嗎?
分享出去,讓大家都可以照這個食譜一起做出美味的金磚法式吐司吧!