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這一物堪稱補氣血的「聖藥」,咳嗽好了,痛經不見了,腎功能強大了!這麼便宜才幾塊錢一斤!
 

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在我們傳統文化中,不僅五行與五臟相配,五味也是與五臟相對應的。《素問•至真要大論》中說:「夫五味入胃,各歸所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入腎。」五味與五臟是以氣歸類的,由於甘味緩,跟同樣性緩的土氣比較接近,所以甘入脾。

大家注意,這並不是意味著你就應該天天吃甘甜的食物來補脾胃,這是一個普遍的誤區。

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它的實際意思是脾胃功能不好的人,可以適當多吃點甘的食物。因為脾主甘味,因此脾氣虛、脾經弱時,甘味食物可以補益脾胃。正所謂「酸少傷肝,苦少傷心,辛少傷肺,咸少傷腎,甘少傷脾」,甘味少了,可能會傷及脾胃,但也不是說甘味越多越好,凡事都符合過猶不及的道理。

所以,假如你脾胃很健康,也沒有必要多吃甘味食物。當你身上有脾虛癥狀時,我才會推薦大家適當多吃一些。

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遇到脾虛的患者,假如不大嚴重,我一般都不會推薦她們吃藥,而是更鼓勵她們從一日三餐入手,適當增加一些甘味食物,尤其是要吃足夠的主食。

根據我的經驗,很多人對什麼是「甘味食物」不大了解,它包括甜食,但並不是指所有甜食,而是自然有甜味的食物,比如紅棗、地瓜、玉米、糯米、蜂蜜、南瓜、甜菜、甘蔗、葡萄、甘草、甜橙、紅糖等有天然的甜味,它們都是甘味食物。除了這些,甘味食物還包括淡味,就是沒什麼味道的東西,比如說米、面這些主食澱粉類食物。

在所有的甘味食物里,我尤其推崇其中三種,建議廣大脾虛的朋友可以適量多吃點:

第一種是山藥

眾所周知,山藥溫補脾胃的作用很好,而且多吃了也無妨。不過,生山藥和熟山藥效果不大一樣,生的最適合補陰,熟的適合健脾止瀉。

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不過脾胃不大好的人一般不適合吃生冷之物,大家也更接受熟的食物,所以不管是和穀類一起熬粥,還是加排骨、蔬菜做湯,都可以可健胃補脾,還能幫女性朋友養顏美容。

第二種是大棗

用《本草備要》中的話來說,大棗可「補中益氣,滋脾土,潤心肺,調營衛,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百葯」,那功效相當了不得。它不僅能補中益氣、安中養脾,還能補氣養血,特別適合女性朋友。我們可以平日里煮粥的時候加點紅棗,或者堅持用保溫杯泡水喝。

第三種是蓮藕

俗話說「男人不可一日無姜,女人不可三日斷藕」,女人屬陰,身體宜養,蓮藕對女性的補養效果尤其好。

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而且,生的蓮藕可以清熱生津,涼血止血。一旦煮熟,就可以補益脾胃,益血生肌。所以,女士們不妨吃點熟藕,既能補脾胃,還能讓氣色更好。

除了這三種,以上我提到的甘味食物,其實都有助於大家補養脾胃,尤其是春天,更要抓住時間好好養脾,「春吃甘,脾平安」嘛。

只是,「甘味」還可以細分為「甘溫」和「甘涼」,如果陽氣不足,要選擇「甘溫」的食物,比如面粉、糯米、南瓜、蓮子、芋頭等;如果是陰氣不足,則需要「甘涼」的,比如綠豆、絲瓜、冬瓜、白菜、黃瓜等。

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另外,如果是脾虛,一般我們需要選擇甘溫食物幫助升脾陽。如果是胃部有疾病,我們就需要選擇甘涼的食物以助其降。這些具體的細節差異,大家還是諮詢醫生比較好。另外患有糖尿病的朋友,需要根據身體狀況選擇適當的飲食

 


 
 
   

 

 


 

 

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