現在早就過了「不乾不淨，吃了沒病」的年代啦，所以洗水果可別再馬虎嘍~別偷懶用水沖沖就算完事了(更有甚者連洗都懶得洗，對於這種神人，小編佩服佩服。。。)今天教教大家怎麼洗水果，不同水果不同對待哦~
你真的會洗水果嗎?
就像不同的水果有不同的切法一樣，不同的水果也有不同的清洗方法對於一個有強迫症的人來說，我洗水果前一定會把水果分成3大類。
第一類：去皮吃的水果——例如芒果、荔枝、龍眼、西瓜等。
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第二類：可以帶皮吃的水果——例如蘋果、梨、葡萄等。
第三類：只能帶皮吃的水果——例如櫻桃、草莓、楊梅、樹莓等。
不同類的水果有不同的清洗方法
第一類：去皮吃的水果 先洗後切 。
在削皮之前，應該先洗乾淨，避免表皮的髒東西和有害細菌隨著切水果的「切口」侵入果肉。用水沖洗後剝皮或切片就好，因為去皮，所以不用太過擔心果皮不幹凈。
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第二類：如果去皮吃的話，參照第一類水果的洗法用清水沖洗後削皮就可以.
如果想帶皮吃的話，可以這樣洗：清水沖洗——浸泡——刷洗——切除：先清水沖洗，然後浸泡(浸泡時可以用淘米水或是
鹽水或是小蘇打粉水)，再用軟毛刷洗或者用鹽搓洗，清水沖洗後切除蒂頭與根部就好了。
此類水果一般表皮較為光滑且擁有豐富的營養價值，如蘋果，梨，桃子，葡萄。
對於這類水果，如果不吃皮可以按照第一類水果清洗處理，如果是想帶皮吃的話就清洗起來就要花些心思了。
蘋果
保鮮技術讓蘋果表面殘留的化學物質不易清洗。
清洗小貼士：
將蘋果浸濕後，在表皮上撒點鹽，然後用雙手輕輕搓蘋果的表皮，再用水沖洗乾淨，就可以放心食用啦。
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桃子
新鮮的桃子很好吃，就是毛太多，難以清除。
清洗小貼士：
先用水沖洗一下桃子，然後抓把鹽塗在桃子表面，輕輕搓揉，再將桃子放入水中浸泡，最後用清水沖洗乾淨。可以完全去除桃毛。或者，將桃子放入鹽水中浸泡一段時間，再進行搓洗。
葡萄
葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土，輕輕洗無法清潔表面，用力搓可能會使葡萄破皮，該如何處理？
清洗小貼士：
將葡萄放入水中，然後放入兩勺面粉或澱粉，不要使勁搓揉，只需來回滾動，然後放入水中進行篩洗，面粉和澱粉都是有粘性的，會將那些髒東西帶走。
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帶皮吃的水果浸泡大法：
此類水果一般體積較小且容易洗破，如櫻桃、草莓、楊梅、桑葚等。
楊梅
楊梅表面高低不平，稍稍用力就會有破損，有的人乾脆不加清洗就食用，但是它本身可能帶有寄生蟲，可能會帶來健康隱患。
清洗小貼士：
將楊梅清洗乾淨後用鹽水浸泡20—30 分鐘之後再食用，因為鹽水可以殺滅一些病菌，還可以去除隱藏在楊梅中的寄生蟲。
草莓
草莓無法削皮，而且外表高低不平，表皮很薄，稍不留神，會使草莓破損。所以很多人不知道該如何清洗，導致經常會有人因為吃了不潔的草莓而腹瀉。
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清洗草莓的步驟：
1、用流動的水沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌，農藥及其它污染物去除一部分，注意，不要將草莓浸泡，以免草莓上的農藥溶在水中，再次被草莓吸收並滲入果肉。
2、將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意，淘米水和淡鹽水的作用是不同的，淘米水是鹼性水可以分解農藥，而淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定的消毒作用。
3、再次用清水沖洗草莓。
4、用凈水或者冷開水沖洗一遍草莓。
需提醒的是，洗草莓前，請不要將草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥和污染物通過「創口」深入果肉。
櫻桃
如果你不是誠心想敗家的話就用涼水沖洗，吃多少洗多少【櫻桃遇水會加速腐壞】;不要去掉櫻桃杆後再洗，應該直接沖洗(去掉櫻桃杆沖洗時，水會流進櫻桃里，不幹凈)。
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