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蒸過水果勝過葯,夏天不妨將這些水果蒸著吃! 觀看數:520 人
到了夏季,胃口變小了,脾氣變大了。很多網友朋友想知道怎麼樣緩解自己身心的疲倦和燥熱呢?今天小編教你一招,其實水果熟吃更健康。
蘋果
蘋果蒸著吃的3大好處:
1、蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
2、煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
3、傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得平淡無奇,所以煮蘋果可以改變原有的風味,讓生活充滿樂趣。
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做法:
1、取蘋果一個,去掉蘋果的根蒂。用水沖洗一下,浸濕表面,用鹽水清洗可以起到殺菌的作用。
2、將蘋果帶皮切成小片,放入小碗/5—8分鐘。
3、取出後冷卻,可根據自身喜好。
紅棗
一日食三棗,百歲不顯老
1、紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
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2、紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能「補氣益中,滋脾土,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百葯。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道:「大棗氣味甘平,安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經,補少氣,……久服輕身延年。」
3、現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
做法:
1、將紅棗對半切開,配料切丁。
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2、將紅棗、山藥、蜂蜜、等配料混合,加入涼水蒸,銷貨蒸20分鐘即可。
3、拿出涼後即可食用。
柚子
天然水果罐頭
1、柚子是秋季成熟的水果,有〝天然水果罐頭〞之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
2、柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治療消化不良等症,理氣散結。
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3、可降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。
做法:
1、將柚子自頂部削平。
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2、將果肉取出,盡量保持柚子皮完好。
3、將冰糖、蜂蜜一起攪拌,和果肉一起放入柚子皮中,蒸20分鐘,取出即可食用。
紅酒雪梨
美容養顏必備良品
1、梨子營養豐富,能潤燥化痰、潤腸通便,而紅酒中含有的原花青素能保護心血管,白藜蘆醇能抗癌。
2、梨子性寒,但煮熟以後寒性會有所減弱。在煮梨湯時,加適量紫紅的葡萄酒,既補充了梨和紅酒中的營養物質,給人視覺上的享受,還能溫暖腸胃,使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
3、此外,在煮的過程中,紅酒中的酒精大多已揮發掉,只會剩下一點微微的酒香,所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。
做法:
1、把雪梨切開,對半分,然後去核。
2、雪梨放在紅酒中浸泡大約需要1小時。
3、切碎的雪梨拿出來,跟紅酒一起放入鍋中。
4、煮15分鐘左右,關火讓汁浸入雪梨中,即可食用。
糖水桃子
桃養人
1、超級適合夏季食用,桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對於夏日口渴,便秘,痛經,虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。
2、數據顯示,每100克桃子的可食部分中,能量為117.2—7.7千焦,約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿蔔素) 60微克。
做法:
1、燒開的熱水中加入冰糖。
2、再將洗凈的桃子切成小塊,放入鍋中,將鍋蓋蓋上再大火煮。
3、20分鐘以後拿出,根據自己口味放蜂蜜。
溫馨提示:雖說蒸的水果營養價值高,但是也不要不加節製的食用。合理、有度的食用,才能使您更健康。