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吃飯速度快當心胃裡長「石頭」
 

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老人進餐速度要放慢,增加咀嚼次數。(網絡圖片)近日,65歲的王大爺,身體非常健康,平日食慾特好。但前段時間他突然吃不下飯,上腹不適。經胃鏡檢查,竟然發現王大爺的胃內有六七塊「石蛋」。醫生說,胃結石患者

 


吃飯速度快當心胃裡長「石頭」 觀看數:921 人

 

老人進餐速度要放慢,增加咀嚼次數。(網絡圖片)

近日,65歲的王大爺,身體非常健康,平日食慾特好。但前段時間他突然吃不下飯,上腹不適。經胃鏡檢查,竟然發現王大爺的胃內有六七塊「石蛋」。醫生說,胃結石患者大多是老年人,常以噁心嘔吐、上腹不適等癥狀就診,發病率遠遠超過青壯年。

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究其原因多與老年人自身消化功能減退和飲食過快、飲食搭配不當有直接關係。

消化科專家說,老人牙齒稀鬆、消化功能逐漸減退,各種消化液,例如唾液澱粉酶、胃酸、胃澱粉酶、胰脂肪酶和澱粉酶等的分泌減少,加之腸道蠕動減弱,如果進食過快、食物沒有煮爛、進食黏稠食物,極易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病,給食物創造了「長石頭」的空間。而王大爺平時吃飯屬於「狼吞虎咽型」,有時未嚼碎就已下咽,水果吃得也雜。

引起胃結石的因素還有很多,如過量食用含粗纖維、黏稠的食物或水果,如柿子、黑棗、山楂等。此類食物不應在飯前空腹食用,否則胃內沒有食物與胃酸作用,胃酸就會與鞣酸形成不易消化的物質,並包裹其他食物纖維、殘渣形成胃結石。

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特別是糯米做的食物,會刺激分泌更多胃酸,使胃內食物不易消化,凝結成塊,如果再進食山楂等物,接觸胃酸後凝結成不溶於水的沉澱,極易形成胃結石。

專家提醒,老人進食,應以流質、半流質為主,少進食干硬、粘滯的食物。進餐速度要放慢,增加咀嚼次數。胃動力差的老人,平時不適宜吃檸檬、山楂、柿子、青梅、李子等酸含量較高的水果。

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