|
|
【黄金南瓜丸】 觀看數:4378 人
黄金南瓜丸
我爱吃丸子就折腾炸了这南瓜丸子,别说这南瓜丸子不必肉丸子差,味道还香酥可口。
南瓜:甘温,无毒,补中益气 平肝和胃,通经络,利血脉,滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风
食材:南瓜250克 鸡蛋3 个 面粉200 盐 植物油
做法:1把南瓜去皮,切小颗粒,鸡蛋打散,把南瓜颗粒放在盆里,加鸡蛋 和面粉盐植物油,拌均匀成厚面糊
2 用小勺子挖一小勺子南瓜面糊成丸子形状,热锅凉油,加入植物油,油热5成,把丸子加入油锅里,炸到丸子成形,翻面继续炸到金黄色捞出沥油
炸丸子时,油一定的多,小火慢炸,小勺挖南瓜泥勺时,容易粘住
可以把小勺子,在油锅里搅几下,这样不粘面糊