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用微波爐做糖煮蘋果,只要加熱一下下,再來冷藏入味就可以。雖然很快速,但彷彿是用紅酒慢慢煮至入味一般,放入冰箱冷藏個一天,整個都會染成紅色,好美喔!《材料(2 人份)》
蘋果:1 個(300g)
薄荷葉:適量
《A 材料》
砂糖:3 大匙(約30g)
紅酒(或是白酒):3 大匙
檸檬汁: |
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微波一下下~~「糖煮蘋果」好美喔!
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用微波爐做糖煮蘋果,只要加熱一下下,再來冷藏入味就可以。
雖然很快速,但彷彿是用紅酒慢慢煮至入味一般,放入冰箱冷藏個一天,整個都會染成紅色,好美喔!
《材料(2 人份)》
蘋果:1 個(300g)
薄荷葉:適量
《A 材料》
砂糖:3 大匙(約30g)
紅酒(或是白酒):3 大匙
檸檬汁:1 大匙
肉桂粉:少許
※ 1 人份150kcal
※ 料理時間15 分鐘(不含靜置讓A 材料入味的時間,以及放涼和放冰箱冷藏的時間。
)
《步驟》
1.預先準備工作:將蘋果縱向切成12 等分,削皮去芯。
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2.將蘋果片並排放入耐熱皿,依序加入A材料。

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3.上下翻面,讓蘋果整個沾滿A 材料。
讓蘋果片並排靜置約10 分鐘。

4.鬆鬆地包覆一層保鮮膜,放入微波爐(600W) 加熱約6 分鐘。
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5.放涼並冷藏:從微波爐中取出,拿掉保鮮膜,靜置放涼。
放入冰箱冷藏3 小時以上。
盛入器皿,隨意點綴薄荷葉就完成了。

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