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生薑加這個東西泡半小時,防禿髮,養胃減肥,防止慢性疾病! 觀看數:183 人
生薑是日常生活中的常見調味品,同時,中醫上來講,它又是一味功效多樣的藥材。
下面給大家介紹幾種生薑的吃法搭配。
第一種, 生薑和紅糖一起,這個大家都知道,可以緩解痛經,可以補血,起到驅寒的作用。
第二種, 生薑和醋一起浸泡,可以防禿髮,養胃減肥,防止慢性疾病,促進血液循環和消化
第三種, 生薑和蜂蜜一起,可以起到抗氧化,防止色素沉積,去除雀斑的效果。
看完這些你們要多吃點生薑,不要一感冒就吃藥,畢竟是藥三分毒。
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生薑的禁忌:
薑素以藥食俱佳見稱,經常食用能保健強身,養生益壽,但陰虛體質的人群是絕對不能吃。
一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生薑,容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥, 所以秋季不宜吃薑。
此時吃薑也不宜過多,以免吸收薑辣素,在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,並產生口幹、咽痛、便秘等症狀。
陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
尤其是陰虛體質的人,絕對不能吃薑。
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陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
1,不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮薑的整體功效。鮮薑洗淨後即可切絲分片。
2,從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。
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服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
3, 不要吃腐爛的生薑。
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。
腐爛生薑產生毒素可致癌,有的人認為「爛薑不爛味」,這種想法是沒有科學依據的,也很危險,因為腐爛的生薑會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。
雖然夏吃薑對人體有益,但也應適度,因為天氣炎熱,人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多,而生薑性辛溫,屬熱性食物。
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根據「熱者寒之」的原則,不宜多吃,只在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
4, 吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱,人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據「熱者寒之」原則,不宜多吃。
5, 肝病患者不能多吃。因為生薑也屬於辛辣刺激性的食物,薑辣素可以使肝病患者的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染,肝病患者吃生薑不僅不利於康復,反而有可能會加重病情。
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6, 生薑含有黃樟素,大量食用,有致癌(肝癌)的風險。建議只將生薑用作調味料。