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洗菜小竅門洗 豬 肉豬肉表面上包裹著厚厚的油脂油性很大如果整塊沖洗的話不容易衝掉上面的污漬哪怕裹著...

　


這些食物不要直接用水洗，反而越洗越臟！快告訴身邊的人！ 觀看數：816 人

　

洗菜小竅門

洗 豬 肉

豬肉表面上包裹著厚厚的油脂，油性很大，如果整塊沖洗的話，不容易衝掉上面的污漬，哪怕裹著油脂的污漬回到了水面上，倒水的時候又會粘回在肉上或者洗肉的容器上。那麼豬肉清洗用什麼東西比較好呢？答案是——淘米水。

方 法 ：

淘米的時候，把淘米水留下來，然後將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再清洗，豬肉上的臟物和污漬就能夠較快的清理掉了。

清 洗 魚

清洗魚類是很麻煩的事，不僅要去鱗片、去腮，清洗也是大問題。魚類的腹腔裡臟血、內臟都很難洗乾淨，味道稍有不慎，就會改變整個魚的味道。

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方 法 ：

清洗魚，可以試試在冷水中加兩湯匙醋來清洗。將魚浸泡在裡面1小時候，再去鱗片清洗，就容易多了，而且腥味減少很多。還可以用淘米水擦洗，也有去腥味、洗乾淨的效果。如果不小心洗破了苦膽，可以試試用白酒來清洗，能夠去除苦味。

清 洗 蘑菇

菇類營養價值高，吃起來味道鮮美，很多人以為清洗的時候只要把表面的泥沙洗掉就可以了，其實這樣並沒有洗乾淨！

方 法 ：

應該將菌菇在溫水中浸泡一小時，並用手順著一個方向旋攪10分鐘左右，讓菌菇背面的「鰓頁」慢慢張開，好讓裡面的泥沙等雜質能夠落出來，特別是干香菇，不要浸泡完之後直接在水裡拿出來捏掉水分，應該用足夠多的水泡著，再輕輕地將香菇撈出來用清水沖洗乾淨。

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清 洗 螃蟹

螃蟹很多人都愛吃，買回家了以為用水泡足夠久的時間就能放入鍋中烹飪了，殊不知這樣的螃蟹體內還是有很多髒東西沒有清出來。

方 法 ：

先用鹽水洗刷螃蟹的身體，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，讓它吐掉身體內的污物，在反覆換水，直到水變乾淨為止。接下來就可以放心地烹飪佳肴啦！

這些洗菜的小方法

千萬要收好哦

文章來源: https://www.sohu.com/a/325566590_369850?_f=index_chan28news_6
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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