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驚!馬鈴薯不宜與這些食物一起吃,若同時吃後果不堪設想.... 觀看數:4736 人
馬鈴薯盡管不起眼,也不是什麼很貴的食材,但是它的功效不輸給貴的食材。那麼馬鈴薯有哪些功效和作用是值得小編去肯定呢?可能說的你不信,一起跟著往下看,帶你了解馬鈴薯的價值!
馬鈴薯功效與作用
抗衰老
馬鈴薯有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康,老的慢。
減肥
吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它隻含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。
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美容
馬鈴薯有很好的嗬護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。
抗抑鬱
馬鈴薯含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯可以幫你解決這個難題。
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增強體質
馬鈴薯不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯,能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
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馬鈴薯和什麼食物相克
1、馬鈴薯不宜與香蕉搭配
馬鈴薯與香蕉一起食用會發生化學作用並產生一定的毒a素,這些毒素會導致人們長斑。
2、馬鈴薯不宜與香雀搭配
兩者在一起食用臉上容易生雀斑。
3、馬鈴薯不宜與西紅柿搭配
馬鈴薯會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸,而西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食欲不佳,消化不良。
4、馬鈴薯不宜與石榴搭配
石榴可治於咽干,口瘡,潤秋燥。
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5、馬鈴薯不宜與柿子搭配
吃了馬鈴薯後,人體的胃腸中產生大量的鹽酸,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。
馬鈴薯家常做法
青椒馬鈴薯絲
材料:馬鈴薯2個,青椒1個,鹽、味精、醋、植物油。
做法:
1、馬鈴薯去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲,大蒜切片。
3、植物油燒熱,放入馬鈴薯絲和蒜片,翻炒。
4、加入適量醋,馬鈴薯絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻後出鍋。
酸辣馬鈴薯絲
材料:馬鈴薯絲500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生薑10克,蔥10克。
做法:
1、把馬鈴薯去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡馬鈴薯絲,去澱粉,可以讓馬鈴薯脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2、切大蒜,生薑,大蔥切段。
3、熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生薑,大蔥段爆香。
4、放入馬鈴薯絲,翻炒,然後加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以後放入,最後加點小蔥,會更香哦。