|
|
| 豆腐滑嫩可口營養豐富,卻總是易散易破。想要煎出完整一塊太難啦!其實只要在鍋裡抹點... |
|
|
|
只要鍋底抹點這個,豆腐怎麼煎都不碎
觀看數:1578 人
豆腐滑嫩可口營養豐富,卻總是易散易破。
想要煎出完整一塊太難啦!
其實只要在鍋裡抹點兒這個,煎、煮豆腐都不碎不散,還不粘鍋!
1、鹽水泡一泡
買回來的豆腐,首先裝盤在一個碗中,加三分之一清水和少許食鹽。
在手中按一按
已經不容易散了
也不會影響豆腐的口感
2、薑片抹一抹
用薑片
可以讓豆腐不粘鍋
也不會讓豆腐一翻面就碎掉
再在鍋中放上油放入豆腐
開中火慢慢煎豆腐
這樣煎出的豆腐不粘鍋不會碎!
3、不用鍋鏟推
煎炸豆腐時
剛開始還能保持完好
可用鍋鏟一推就散了
豆腐下鍋煎好一面後,先前後晃動鍋,將豆腐移動。
如果豆腐可以移動,說明已經煎好,就可以用鍋鏟翻面且不會碎了。
4、用鍋蒸一蒸
新買回來的豆腐
隔水蒸十五分鐘
這樣不管怎麼煮、怎麼炸都不會碎

熱門推薦
-
994 觀看
-
1192 觀看
-
2882 觀看
-
-
4390 觀看
-
2988 觀看
-
2963 觀看
-
8309 觀看
-
1090 觀看
-
1594 觀看
-
923 觀看
-
918 觀看
-
1358 觀看
-
973 觀看
-
12266 觀看
-
60360 觀看
-
1580 觀看
-
1802 觀看
-
1513 觀看
-
1003 觀看
-
4425 觀看
-
5795 觀看
-
1173 觀看
-
2129 觀看
-
750 觀看
-
682 觀看
-
2946 觀看
-
1111 觀看
-
873 觀看
-
2310 觀看
-
8569 觀看
-
1113 觀看
-
1544 觀看
-
1502 觀看
-
3188 觀看
-
842 觀看
-
1751 觀看
-
1343 觀看
-
1662 觀看
-
1277 觀看
-
1890 觀看
大家都在看
-
806 觀看.
-
7472 觀看.
-
3162 觀看.
-
629 觀看.
-
2016 觀看.
-
8648 觀看.
-
1715 觀看.
-
1914 觀看.
-
784880 觀看.
-
1408 觀看.
-
2965 觀看.
-
1008 觀看.
-
6288 觀看.
-
1614 觀看.
-
14651 觀看.
-
12875 觀看.
-
926 觀看.
-
1104 觀看.
-
1262 觀看.
-
1435 觀看.
這裡滾動定格