首頁
手工巧克力餅乾
 
Love分享

觀看數：1701 人

手工巧克力餅乾觀看數：1701 人

第一次試作的巧克力餅乾~ 外觀怎麼作都行~很香很好吃喔^^第一次試作的巧克力餅乾~  外觀怎麼作都行~很香很好吃喔^^ 食材 可哥粉16g 低筋面粉110g 無鹽奶油80g 糖粉50g

　


手工巧克力餅乾 觀看數：1701 人

　

第一次試作的巧克力餅乾~ 
外觀怎麼作都行~很香很好吃喔^^

食材

可哥粉16g

低筋面粉110g

無鹽奶油80g

糖粉50g

蛋白30g(約一顆蛋的蛋白)

  • 1將已退冰的奶油用打蛋器打發(打到奶油會牽絲就是打發了)
  • 2糖粉慢慢加入已打發的奶油中拌勻
  • 3將蛋白先稍為打發再加入，口感會比較蓬鬆好吃喔
  • 4將過篩後的低筋面粉與可哥粉分批加入拌勻
  • 5將拌好的面糰放入擠花袋，擠成自己喜愛的型狀(也可用手捏)
  • 6放入已預熱160度10分鐘的烤箱烤15分~20分，視烤箱大小而定，注意不要烤焦喔!
  • 7烤好不要熱熱的就直接吃喔~放冷才會變成酥酥脆脆的口感
贊助
小撇步

無鹽奶油與雞蛋於室溫中放置約30分鐘退冰，這樣奶油較易打發 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
手工巧克力餅乾
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理