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三種妙法令梨更潤肺 觀看數:4478 人
不少人在秋冬時節都感到咽喉乾涸癢痛和聲音沙啞,多吃梨有治風熱、潤肺、除痰和降火之效,亦有降血壓和養陰清熱效果,但如何發揮梨的最大功效?
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蒸熟
先將梨從蒂下三分之一處切下並挖去梨心掏空果肉切件,再將川貝母細粉(約三克配一個梨)及適量冰糖放入梨中,再放在蒸鍋大火蒸45分鐘取出食用。這吃法不僅潤肺,還有止咳化痰之功效。
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榨汁
將梨子去皮去核,用榨汁機榨汁後取400毫升,再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分鐘後即可食用,常飲這種梨汁可以潤肺生津,利咽開聲。
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煮水
將梨子切片再與冰糖、銀耳一起放入熱水熬煮,可以起到健脾、潤肺、止咳之效,平時也可以當甜品。
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溫馨提示
(1)梨子性寒不宜吃得太多,尤其是脾胃虛寒和血虛的人。
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(2)不要空肚吃梨,肚餓時處虛的胃部再受涼容易吸寒,導致腹瀉。