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保護你的眼睛！5種食物要多吃
 
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眼睛是靈魂之窗（網路圖片） 俗話說「眼睛是靈魂之窗」﷦現代人每天盯電腦ㅋ滑手機、看電視、閱谡等﷦眼磇可說是一刻不得閒。建議可從飲食中落實保養、嶬緩眼睛老化，好好愛護你的眼睛。廣告 (adsby

　


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眼睛是靈魂之窗（網路圖片） 

俗話說「眼睛是靈魂之窗」，現代人每天盯電腦、滑手機、看電視、閱讀等，眼睛可說是一刻不得閒。

建議可從飲食中落實保養、延緩眼睛老化，好好愛護你的眼睛。

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1. 魚類

Omega-3可減少發炎反應即避免視網膜細胞的損傷，有助於預防退化性黃斑病變。

2009年澳洲雪梨大學研究發現，每週吃1次魚的人，退化性黃斑病變早期程度的病變減少了31%。



2. 堅果

承上，每週吃1至2次富含堅果類（例如腰果、核桃）食物的人，退化性黃斑病變早期程度的病變則減少了35%。

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3. 菠菜

含有葉黃素的菠菜及芥藍這一類的深綠色蔬菜，能夠防止紫外線、吸菸對於眼睛的傷害，並且保護水晶體及視網膜。

葉黃素等同於天然的太陽眼鏡，能減緩光線對於眼睛的傷害，冬天就是一個非常適合多吃菠菜的季節。



4. 芭樂

芭樂含有豐富的維生素C，研究發現每日500毫克的維生素C（約1顆珍珠芭樂）可以減緩約25％的黃斑部病變，並且能夠增加眼睛微血管的彈性及修護細胞，延緩視力的退化。



5. 藍紫色食物

藍莓、整顆葡萄、蔓越莓等藍紫色的食物富含花青素，它是一種水溶性的植物色素，可以增強眼睛感光物質「視紫質」的生成，能提升視覺的敏銳度、加強眼部血液循環及代謝、促進夜間視力、維繫正常眼球壓力等。

葡萄中的葡萄皮與葡萄籽也建議一起吃下，因為它們能鞏固構成眼部微絲血管的膠原蛋白，同時促進視網膜周圍微絲血管的血液循環。

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另外，2007年美國臨床營養學雜誌研究指出，若飲食中能夠減少高升糖指數的食物，即能夠降低退化性黃斑部病變的風險，像是一般含糖量高或消化吸收快的澱粉類食物，如面包、蛋糕、甜甜圈、飲料等。

烘焙類食物通常也含有較高的反式脂肪，也更容易罹患黃斑部病變，保護眼睛應該少吃為好。



來源：康健雜誌



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