|
|
滿滿膠原蛋白的美食,軟糯Q彈,肥而不膩,入口濃香 觀看數:195 人
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,對女生可以起到美容養顏的作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效。今天小編分享的一道美味就是香辣豬蹄,好吃到讓你吮手指~
食材:豬蹄2個,冰糖,鹽,老抽,料酒,蔥,辣椒油,蒜,花椒,八角香葉,桂皮,姜,干辣椒。
美食
1、豬蹄從中間劈開,切成小塊,鍋中燒水,加入切好的豬蹄塊焯水,焯好以後撈出洗乾淨。
2、姜切厚片,蒜拍扁,大蔥切段,鍋中加油,下入干辣椒段,姜、蒜、蔥段,花椒炒香。下入一勺辣椒油翻炒,加入豬蹄。
sponsored ads |
sponsored ads |
3、翻炒均勻,加入料酒和老抽均勻上色。
4、倒入一瓶啤酒,加入冰糖八角桂皮、香葉、鹽,最後加水沒過豬蹄。
5、蓋上鍋蓋,小火燜一個半小時。然後大火收汁,這樣香辣豬蹄就做好啦~
這樣的香辣豬蹄再配上一碗鮮米飯,真是非常的美味哦,吃貨們是不是已經控制不住啦,快去自己做一下吧。
來源:www.toutiao.com