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經常吃雞脖子、雞翅會激素超標嗎？營養師告訴你雞肉的正確吃法
 
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雞肉物美價廉是生活中需求量非常大的一種肉類但是在這幾年雞肉的食用安全性一直在被大家質疑有人說雞都...

　


經常吃雞脖子、雞翅會激素超標嗎？營養師告訴你雞肉的正確吃法 觀看數：234 人

　

雞肉物美價廉，是生活中需求量非常大的一種肉類。但是在這幾年，雞肉的食用安全性，一直在被大家質疑。有人說雞都被打了激素，千萬不能給小孩子吃。

有人說雞可能會被注射抗生素，人吃了副作用很大，尤其是雞翅尖和雞脖子都不能多吃。

那麼到底存不存在這些隱患呢？還能不能健康的吃雞？爆炸營養課堂的營養師給大家好好說說這個問題：

1、激素問題：

雞是否在養殖中被打了激素？這是不少人的疑惑。

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一方面來說，網上曾有過多種關於激素的報導，甚至說打了激素後的雞能長出6個翅膀。

另一方面，以前生活在農村，養一隻雞的整個過程需要小半年，但是現在40多天就可以出籠了，這難道不是因為給雞打了激素？

實際上，我們必須要承認社會的進步。在1935～1995年的70餘年來，世界上養殖雞的周期就從95天減少到了40天，而且體重也從1300克增長到了2000克。

包括大陸在《商品肉雞生產技術規程》中規定，肉雞在42天的體重指標為2420克。對於普通人來說，可能完全不會去關注這些，所以認為是激素在作怪。

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但其實雞的這個生長速度，是完全屬於正常的水平。

另一方面，養殖戶也不會願意用激素，因為它並不能帶來多少好處。這樣做不僅不能加快養殖周期，還可能會引起雞的大批死亡。

最主要的是，激素是非常貴的，這樣做根本不劃算。所以只要是正規管道買來的雞，大家就不需要擔心。

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2、抗生素問題：

抗生素這種物質，在很多人眼中就是副作用很大的藥物。而在網上經常會看到有人說雞肉中含有抗生素，千萬不能吃。但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家，不用抗生素的雞，反而更加不健康。

在雞的養殖過程中使用抗生素，是為了預防雞得病。假如完全不用抗生素，雞感染了疾病，你還敢吃嗎？

實際上，大家不用擔心這點，基本所有的肉類中都含抗生素，而在合理使用的情況下，那點殘留量是不足以威脅人類健康的。

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不過在生活中，大家確實不能濫用抗生素。大陸人民有點發燒感冒就喜歡用抗生素，完全就把它把消炎藥用了。雖然服用抗生素後往往見效很快，但是卻會讓細菌產生抗藥性。

大家試想一下，如果以後得了病之後，連藥物都起不到效果了，這是一件多麼可怕的事情。

各位朋友，你喜歡吃雞肉嗎？你擔心過雞肉吃多了會激素超標嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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原文網址

參考來源

文章來源: https://ek21.com/news/health/1671/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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