肝臟負責身體多種功能，肝臟出現疾病時，很可能導致解毒、消化、代謝、免疫、凝血等功能出現障礙。肝硬化是常見的慢性疾病之一，其分為肝炎後肝硬化、酒精性肝硬化、血吸蟲肝硬化等多種，肝細胞或肝組織壞掉為影響因素之一。調查研究表示，肝細胞或肝組織壞掉與生活和飲食習慣有關。
肝臟的健康都是你平時的習慣導致的，如何你經常熬夜、喝酒、抽煙、發怒，過度悲喜......
那麼肝臟出現毛病，你身上會發生各種毛病。所以，養肝等於養命。
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大家都知道肝臟是體內最大的臟腑。大部分的肝臟在我們腹腔的右上方，而一小部分在我們的腹腔的左上方，肝臟的周圍結構也很特殊：是由五到六根肋骨拼接成"保護盾"防止外界的傷害。
如此可見肝臟對我們身體的作用是不可小覷的。因為，它是所有器官中責任承擔最最強大、功能最多的器官。它主管著身體排毒和新陳代謝的重任。
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在醫學界稱其為"人體內的化工廠"。
保護肝臟對每一個人都是很重要的，不要以為這肝臟很簡單，可以無所謂！那就就錯了，看看這3種食物，吃一次，對肝臟的傷害就多一次，所以別再吃這3種食物了！吃一口肝臟受損十分，除非你想得「肝病」。
含大量防腐劑的食物：平時我們還需要注意不要吃一些含有防腐劑的食物，這對肝臟有一定的傷害，各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，
經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
發霉的食物：根據研究表明，像發霉的花生、玉米、麵點等。發霉後的會產生致癌物質-黃麴黴毒素，
這種物質對肝臟有很大的毒性，很容易造成肝細胞的損傷甚至壞掉，它可以導致或誘發肝癌的發生，對人體和肝臟極為有害。
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酒：酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因為對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，
酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。所以說別再吃這3種食物了！吃一口肝臟受損十分，除非你想得「肝病」。
肝臟不好的人：
1、容易喝醉，有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺''醉了''，這種徵兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
2、臉色發黑，肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。
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這種症狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑徵兆時，一定要警惕是否肝受損了，並要及時護肝。
3，傷口容易化膿感染,。肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
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所以說這3種食物，真的不要再吃了！吃一次肝臟就受損一次啦。我們平時要多喝一些養護肝臟的食物。蒲公英和枸杞就很管用，因為蒲公英保肝護肝效果極好，含有豐富的蛋黃素，
可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。蒲公英根含有豐富的營養物質，有膽鹼、有機酸、果膠、蒲公英淄醇等，有著清熱解毒等特別好的功效，
特別是對肝炎的療效，B肝等肝炎危害著人類健康。而這個枸杞能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。
看看這樣的蒲公英，如果你或者家人肝臟受到損傷，平時喝一些養生茶，排出肝部毒素，有效防止肝臟的病變。蒲公英茶，能清熱解毒可用於熱毒症，尤善清肝熱，解肝毒。
即使身體很健康，對女人來說，這蒲公英也是用來養生的好東西啦。
再看看這樣的黑枸杞，來自於青海，是特別營養的。黑枸杞不僅僅是能明目，還能抗衰老，這是是黑枸杞最主要的功效之一，
大量的花青素能夠很好的抗氧化，而且枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。所以想要護肝的朋友，一定要多喝黑枸杞喔。
下面這些事情，是很多人都會犯的錯誤，是對肝臟非常不好的行為。這些行為就是吃飯「二不過」,睡覺之前「二不要」
吃飯，量不過
暴飲暴食、不吃早餐等生活習慣，很傷肝。
暴飲暴食會使人體消化的食品中有營養物質的，沒有營養物質的，肝臟就會分解有毒物質，這樣會給肝臟帶來龐大的負擔，毒素就會清潔不乾淨，就會長期累積，使肝臟損傷。
不吃早餐，最受傷的是膽，易誘發膽囊炎。肝臟分泌膽汁，將膽汁儲存在膽中，不吃早餐會引起肝臟分泌膽汁異常，導致肝膽病症。
吃飯，時間不過
一是早餐必須要吃，建議在9點之前吃完，原因早晨7-9點之間是小腸經所在時間，此時吃早餐易人體消化營養物質。
二是夜裡吃飯時間不要超出8點，太晚吃飯易增加肝臟負擔，也會增加腸胃負擔。
睡覺之前，不要吃宵夜
通常大家都有睡前吃宵夜的習慣，睡覺之前吃東西不好吸收，肝臟無法及時分解代謝食品中的脂肪等物質。這樣會給肝臟增加負擔，對腸胃也不好。
睡覺之前，不要玩手機
「手機控」這個詞形容那些手機不離手的人，如今很多年輕人，一天到晚都依賴手機。夜裡睡前都玩一下手機，等到眼睛疲倦瞌睡了才睡覺。
這種行為對眼睛的傷害極大，正常的視力在這種傷害下不到兩年時間，將會呈現嚴重近視，過度勞累會導致肝臟受損。
肝不好會帶來什麼？
1肝臟是身體最大的吸收腺，肝能力不好的人吸收能力比正常人差，所以有食慾減退、食後脹滿、噁心、嘔吐、腹泄、腹痛、厭油膩或便秘等症狀。
2肝能力不好的人，維生素類代謝異常，缺少維生素可致夜盲、皮膚粗糙、唇舌炎症、浮腫、皮膚出血、骨質疏鬆等徵兆。
3肝能力不好的人，脂肪代謝會異常，致使血漿總脂肪酸濃度降低和多不飽和脂肪酸缺少，血漿游離脂肪酸及甘油三酯增高，過度的甘油三酯則以脂肪小滴形式貯存，因而，肝能力不好的人容易患有脂肪肝。
4肝能力不好的人主要是肝細胞受了損害，可致血清轉氨酶等酶類增高，而膽鹼脂酶下降，表現為乏力、易倦、思睡等。
5肝膽同源，肝能力不好的人膽色素代謝異常，可致黃疸。
怎樣護理好自己的肝臟？
1葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素對肝炎病人極其有益，常吃葡萄勝吃肝藥。
2雞蛋
雞蛋之所以擁有養肝的功效，是由於在雞蛋中含有很多的蛋白質、卵磷脂等營養，這些物質可以幫助修復細胞，還能促使細胞再生，修復肝臟組織
3紫菜
紫菜可以預防身體衰老，它含有很多可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有助於護理肝臟
4番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都擁有營養物質保健效能。因此常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病病人及心臟患者應把番茄列入自己的食譜中
5葛根
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人參」之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。
用葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，決明子，桑葉，枸杞子，甘草按照1:1的比例做成烏麥玫瑰茄茶泡水喝，可去肝火，排肝毒，預防肝損傷。
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