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多吃水果不利於健康?答案是 觀看數:548 人
常常有文章介紹水果富含包括維生素在內的多種營養元素,多吃了水果就可以有利於健康,絕大多數人也是這樣認為的。但是答案真的是這樣么?
我在門診時常常建議病人服藥期間不能吃水果,甚至病好以後每天也只能吃那麼一點點。很多病人都張大嘴,臉上滿滿的懷疑,問生病吃中藥忌口還好理解,平時為什麼也要少吃水果,這是什麼道理?今天把我每次門診反覆告知病人的話進行整理,希望大家對進食水果有正確的認識和行動,這才是生活中的養生。
首先是服中藥時不能吃水果
有道是:病號不忌嘴,大夫跑斷腿。中醫治病的一大特點就是治病服藥時的飲食禁忌,因為中醫認為生活中形形色色的食物均具有各自的性能,而水果本身就是生冷,其中還有很多性屬寒涼,在服中藥時食用水果對疾病發生、發展和藥物治療作用均會產生影響,導致療效不佳甚至出現病情惡化。
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其次,日常生活中進食水果必須少量、適量
現實生活節奏和壓力常常導致人肝氣不疏,一方面橫逆犯脾,一方面鬱火內生,形成表象有熱實則中寒的狀態,大量食用水果雖然可行一時之快,但犧牲的卻是自己身體的陽氣,最終會導致脾腎陽虛,除了腹瀉、納差、惡寒、手腳不溫等症之外,女子常常月經不調、面色不佳、臉上長斑;男子常常會腰酸膝軟腿沉……。
第三,水果加熱也不能多吃
常有病人在我說不能吃生冷時就問:「那水果加熱可以吃嗎?」水果加熱是不屬於生冷了,但不代表水果屬性就改變了!蘋果、香蕉等寒性水果加熱也改變不了其寒性,同理,桂圓、橘子等熱性水果您冰鎮后服用同樣會導致上火。要改變水果的寒涼屬性,只有一個辦法,就是放一些姜、胡椒之類的溫性調料,與水果一起加熱,這好像沒人願意吃吧?
中醫講究「中和」,什麼都要講究一個「度」。現代營養學的認識也一樣,所以多吃水果不利於健康?答案是正確的!《黃帝內經》里講的明白:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。」水果只是我們日常飲食的補充和幫助,少量適量即可!