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魚油是補腦聖品 吃錯反而腦袋秀逗… 觀看數:1875 人
擔心腦神經傳導「秀逗」嗎?許多人都知道吃一些「補腦保養品」,包括常知的銀杏、魚油、DHA、卵磷脂等,都有支持擁護者。其中魚油被稱為「補腦聖品」,因為含有不飽和脂肪酸 Omega-3,對神經系統相當有幫助,而受到青睞。但是,你知道嗎?魚油的特徵是難以消化,必需正確吃,才不會導致腦血管阻塞,反而出問題。
魚油被稱為「補腦聖品」,因為含有不飽和脂肪酸 Omega-3,對神經系統相當有幫助。
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日本醫學博士蓮村誠在其新書《90%健忘就靠食療解決》中提到,魚油的特徵是非常難以消化。在海鮮當中,竹筴魚、鯖魚等時常被拿來燒烤的魚,擁有相當豐富的魚油,但魚油對人體的消化系統是相當難纏的東西。
魚油是很難消化的食物 注意攝取方式
有1位男子被調派到日本北海道工作,因為非常喜歡吃魚,在北海道期間,每天都吃油脂豐富的花魚。結果兩年後,突然因腦部血管梗塞而倒下,造成半身不遂。蓮村誠博士表示,患者到東京來碰面時,替他做脈搏診斷,竟發現他體內囤積了相當驚人的未消化物質,才會導致腦血管阻塞。
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蓮村誠博士提醒,魚油對人體而言,是很難消化的食物,沒有正確的吃法,小心會對身體及腦部造成負擔。
勿將魚和黏稠類食物一起吃
日本料理中時常出現鯖魚、秋刀魚、花魚或是五條