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美味雞湯大補帖！鮮美雞湯這樣做，真好吃~

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美味雞湯大補帖！鮮美雞湯這樣做，真好吃~觀看數：5189 人

那麽雞湯有哪些做法呢，怎樣做雞湯才好吃呢，我們一起來看一看雞湯有哪些做法吧... 香菇雞湯的做法材料料酒適量，精鹽少許，土雞腿適量，香菇，紅棗，生薑少許。做法 1、土雞腿洗凈剁小塊

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美味雞湯大補帖！鮮美雞湯這樣做，真好吃~

那麽雞湯有哪些做法呢，怎樣做雞湯才好吃呢，我們一起來看一看雞湯有哪些做法吧... 香菇雞湯的做法材料料酒適量，精鹽少許，土雞腿適量，香菇，紅棗，生薑少許。做法 1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗凈拍松。 2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。 3、再放精鹽來調味。 4、一盤味道鮮美的雞湯就做好了。

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【小訣竅】湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

鮮茶樹菇雞湯材料雞腿 2 隻，土豆 1 個，小胡蘿蔔 1 條，茶樹菇 8 朵。調料鹽少許、胡椒粉少許。做法 1. 雞腿洗凈，用熱水汆燙撈起備用。 2. 土豆，胡蘿蔔切厚片，茶樹菇對半撕。

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3. 取一湯鍋，放入 2000 ML 清水煮開。 4. 再放入其它材料，除了茶樹菇。 5. 大火煮 20 分鐘，轉小火 35 分鐘。 6. 最後加入茶樹菇，和調料再煮 5 分鐘即可。

金針木耳煲雞湯材料一隻雞、金針菜、50克木耳(乾)、一把(約15克)乾香菇、6個薑、4片蔥、水 8碗。

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做法 1. 將雞洗凈，斬成大塊，汆水去腥味。 2.金針菜和木耳先分別用清水泡半小時；摘去金針菜硬梗，洗凈後擠乾水；木耳洗凈去蒂，撕成大小適中的塊狀。 3. 香菇去蒂用水沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半；蔥洗凈切成粒。 4. 煮沸清水，放雞、香菇和薑片，武火煮 20分鐘，轉小火煲一個小時，再放入金針菜和木耳煲半小時，撒入蔥粒，接著下鹽調味即可食用。【小訣竅功效】補血和血，健美養顏，潤膚祛斑，安神助眠。

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特別適合病後、產後體虛貧血，缺乳，神經衰弱的人士飲用，但感冒發燒期間不宜食用。

青木瓜煲雞湯材料青木瓜 1個、光雞半隻、薑 3片、水 8碗。調味料白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。做法 1. 青木瓜洗凈去皮，切半去籽，切成塊狀。 2. 雞洗凈斬件，汆水撈起。

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3. 煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。【功效】平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強體質。結語：以上就是雞湯的一些家常做法，可搭配其他的一些膳食來食用，效果會更加倍。雞湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，還有助於提高人體的免疫力，從而遠離疾病的困擾，大家不妨試試哦。