雖然是日式的雞丸串燒，

但是它好吃，零難度，

還長的好看，

丸子其實也有多種吃的方法的哦！

只要好吃不過是來自哪裡的，

只要好吃，什麼都不用管了，

讓我們來一起試著動手做起來吧！

食材

雞胸肉 蛋液 澱粉 料酒 醬油 味淋 鹽 清酒 冰糖 洋蔥

步驟

1.鍋中倒入清酒，醬油，味淋，冰糖，蔥，蒜末，薑片，

開小火熬煮約25分鐘，攪拌均勻，濾出料汁備用；

2.雞胸肉洗凈切塊，放入料理機，加入洋蔥，

鹽，澱粉，蛋黃液，料酒，打成泥

3.將肉泥捏成肉丸，放入沸水中焯燙定型；

4.雞肉丸用竹籤穿串，放在烤盤上；

...

5.刷上料汁，放入預熱200度的烤箱，烤制約10分鐘；

6.待烤好後再次刷上料汁，

放入烤箱繼續烤制約10分鐘，即可。

成品

簡單易做，味道還好哦！

希望大家能自己親手做一份，

畢竟，天下之大，

唯有美食不可辜負

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超好吃的辣椒炒牛肉--做法非常簡單

辣椒炒牛肉，一道簡單的家常菜，辣椒和牛肉的味道非常配合，喜歡辣的，可以用尖椒，吃不習慣辣，可以用青椒代替，做法都一樣，牛肉要醃製後炒起來才會嫩，下面和大家分享一下我的做法

材料：牛肉，青紅辣椒，黃米椒，蔥，姜，蒜，鹽，生抽，蚝油，生粉，料酒，油

做法：牛肉洗凈擠干水切薄片，放生粉，鹽，蚝油，料酒抓勻，然後再放少許食用油抓勻醃製半小時

...

青紅椒洗凈滾刀切塊

大蔥，姜，蒜，分別切片備用

鍋里放油，油熱後將牛肉放油鍋中滑至變色出鍋備用

另起油鍋，爆香姜蒜，放入黃米椒爆香

放入青紅椒，調入適量的鹽略炒，加入大蔥片

倒入牛肉翻炒，加入雞粉，生抽炒勻，嫩滑的辣椒炒牛肉即可上碟了

辣椒炒牛肉成品圖