牛大力作為中藥材有哪些功效？

江西老家總有人說有人種這玩意賺錢。

牛大力又名倒吊金鐘，血藤，大蓮藕，有南方小人參美稱。為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的根。主要成分為蛋白質、澱粉及生物鹼等。性味甘、苦，平，具有補腎滋肺，舒筋活絡的功效，主要用於肺虛咳嗽，腎虛，腰膝酸痛，風濕痺痛，跌打損傷，過多等。

藥理作用：

1、抗疲勞；

2、雙向調節人體免疫力；

3、鎮咳平喘；

4、抗肝纖維化；

5、抗氧化、抗炎、抗腫瘤。

臨床應用：

1、治體虛白帶異常：牛大力15克，杜仲藤10克，五指柑10克，大血藤15克，千斤拔10克，水煎服；

2、治胸膜炎：牛大力15克，穿心蓮3克，水煎服；

3、治慢性肝炎：牛大力30克，十大功勞10克，甘草5克，水煎服；

4、治類風濕性關節炎、腰肌勞損：牛大力15克，南五加皮10克，寬筋藤15克，海風藤10克，牛膝15克，山胡椒根15克，榕須15克，水煎服；

食療：

1、治腰肌勞損，腎虛腰痛：牛大力30克，千斤拔30克，豬尾椎骨200克，燉湯食用；

2、治脾虛、風濕痺痛：牛大力30克，五指柑30克，土茯苓20克，鷓鴣1隻，生薑適量，燉湯食用；

3、治脾虛白帶過多：牛大力30克，白果10個，淮山30克，米適量，煮粥食用。

（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院汪錦飄提供）

歡迎關注“逸仙藥師”，內有關於各種疾病合理用藥的文章！

牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物，美麗崖豆藤Millettia specisoa Champ.。

可做藥也可做食材。

藥用：

具有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效。

適用人群。腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙人士。

藥用細節補充：

牛大力氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，適合：腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。

食材：

食譜：

杜仲豬骨

【材 料】：鮮牛大力三 兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗（去核）八枚，調味適量。

【做 法】：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、紅棗浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。

【食療功效】：補肝腎，強 筋骨，補脾益氣。

拔豬骨湯

【材 料】：鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調味適量。

【做 法】：西施骨洗淨，出水；鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即成。

【食療功效】：滋補肝腎，強壯筋骨。

栗子蚝豉

【材 料】：鮮牛大力三兩，栗子二兩，蚝豉二兩，豬?六兩，調味適量。

【做 法】：牛大力浸洗切段；豬?出水；蚝豉浸洗乾淨；將栗子去衣；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味後連湯料同食。

【食療功效】：補腰腎，強筋骨，滋陰養血。

五指毛桃

【材 料】：鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤，調味適量。

【做 法】：牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨；瘦肉切片出水；將全部材料加水煲約三小時即成。

【食療功效】：潤肺，止咳，強筋活絡。

種牛大力是否賺錢？

這個要看市場行情，但是作為知名藥材，其市場變動一般不會很大。你可以多請教當地有經驗的種植戶，再問一問藥店。這是要做市場調研的。若需要更多信息，你可以私信我。有些事情不方便詳說，畢竟都說了會砸了其他同行的飯碗，不地道。

　牛大力是中藥材，但是名字很奇怪，那麼它有哪些功效與作用呢?它的藥用價值又如何呢?我們是怎樣食用它呢？斌賢整理了相關資料供大家參考，希望對您有所幫助！

　　牛大力的功效與作用

　　1、潤肺養腎

　　牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。

　　2、清熱解毒

　　此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。

　　3、改善便秘

　　牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡的功用。

　　牛大力的藥用價值

　　【藥名】

　　牛大力。

　　【別名】

　　豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯。

　　【來源】

　　為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥。全年可采，以秋季挖根為佳。洗淨，切片曬干或先蒸熟再曬。

　　【性味歸經】

　　甘，平。歸肺、腎經。

　　【功能主治】

　　補虛潤肺，強筋活絡。用於腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。

　　【用法用量】

　　常用量30～60克，0.5～1兩。

　　【摘錄】

　　《全國中草藥匯編》。

　　牛大力的藥用附方

　　1、治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。

　　2、治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、靈芝各15g，水煎服。

　　3、治病後體虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，豬瘦肉適量，水煎服。

　　4、五勞七傷：干用1—2兩，豬瘦肉適量，清水煎服。

　　5、治肺熱咳方：牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗，煎成一碗服。

　　6、治勞倦胸翳咳嗽方：牛大力1兩、白花苦燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、清水四碗，煎成一碗服。

　　7、體虛白帶：牛大力、杜仲藤各12g，千斤拔、五指毛桃各9g，大血藤15g，水煎服。右將上藥燉豬腳，去藥渣，吃肉喝湯。

　　8、胸膜炎：牛大力藤15g，一見喜3g，水煎服。

　　牛大力的食用方法

　　牛大力是河源特色野生煲湯料之一，客家人經常用來煲湯。煲時配合土茯苓，赤小豆等一起煲。

 評論

牛大力的功效：

牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥。牛大力有補虛潤肺，強筋活絡的功效。主治腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。

別名：豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯。

牛大力的作用：

牛大力氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。適合：腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。

牛大力五指毛桃湯

功效：潤肺，止咳，強筋活絡。

材料：鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤，調味適量。

做法：牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨；瘦肉切片出水；將全部材料加水煲約三小時即成。

牛大力杜仲豬骨湯

功效：補肝腎，強筋骨，補脾益氣。

材料：鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗（去核）八枚，調味適量。

做法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、紅棗浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。

牛大力栗子蚝豉湯

功效：補腰腎，強筋骨，滋陰養血。

材料：鮮牛大力三兩，栗子二兩，蚝豉二兩，豬?六兩，調味適量。

做法：牛大力浸洗切段；豬?出水；蚝豉浸洗乾淨；將栗子去衣；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味後連湯料同食。

牛大力千斤拔豬骨湯

功效：滋補肝腎，強壯筋骨。

材料：鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調味適量。

做法：西施骨洗淨，出水；鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即成。

參考來源