肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。

俗話說，「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」。春季養肝得法，將為一整年奠定良好的基礎。而吃這些東西可以在日常生活中補肝。

韭菜

韭菜本身就具有助陽的功效，可以起到很好的補肝的作用。

韭菜會和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好諮詢大夫。

大蒜

...

大蒜的嗆鼻氣味是大蒜素帶來的，這種活性物質具有一定的殺菌能力，可促進淋巴細胞增生，增強肝臟中解毒酶的活性。

研究發現，大蒜粉補充劑有助於降低脂肪肝患者的體重和體脂。

深海魚

減少心臟病危險，降血脂，有助於發育和提高免疫力，同時，深海魚養肝護肝的作用也是十分的顯著的。

西藍花

...

西蘭花有護肝的特性，其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚等活性物質，能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物。

核桃

...

患有非酒精性脂肪肝的人，吃核桃可以改善肝功能。

注意事項：

患有脂肪肝的人還應避免或限制某些食物，比如糖和添加糖的加工食物、酒精、精製穀物、火腿、臘肉、鹹魚、油炸和過鹹的食物等。

資料來源

oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo