芹菜根也具有降血壓，鎮靜安神，消炎的功效。在農村，老百姓經常用芹菜根來治療來治療高血壓的症狀。方法就是把芹菜根與大薊一起用水煎，煎好以後服用。

芹菜根還可以用來治療失眠的症狀。

方法就是把芹菜根與酸棗仁一起用水煎，煎好以後服用，就可以治療失眠的症狀，效果也不錯。

芹菜是咱們餐桌上必不可少的一道美食，芹菜可以用來炒肉，也可以焯水後涼調，還可以把嫩葉子蒸蒸菜吃，吃法多樣，口感也是不一樣的。很多人在吃芹菜的時候，只要芹菜的上半截的嫩莖，而把芹菜的葉子和根都扔掉了，覺得芹菜葉子和根筋筋太多了，也比較粗糙。

其實按上面只吃嫩莖的話，這樣吃芹菜是非常浪費的。 我們都知道芹菜裡的纖維素的含量比較高，多吃有利於清理腸道中的殘留物，緩解便秘等症狀。

再一個就是吃芹菜還可以快速的有飽腹感，這樣就可以減少其他熱量和脂肪的攝入，有利於減肥消脂。

除此之外，老年人常吃芹菜還可以預防三高。

那麼芹菜根呢，不僅也同樣具有上述功效，而且效果更好。芹菜根是一種天然綠色的消炎藥，尤其是對常見的氣管炎有很好的食療效果。用芹菜根煮出來的湯汁，降血壓血脂的效果比芹菜還要好。 對於壓力大的人來說，芹菜根還可以安靜安神，緩解頭痛，治療失眠、頭痛和多夢，是一種很好的輔助食物。

另外就是芹菜根裡還有一種叫做木質素的抗氧化劑，可以預防腸道內病菌誘發癌症。

看了這麼多關於芹菜和芹菜根的妙用，是不是下次的時候可以保留一下芹菜根來食用了呢？您還知道關於芹菜根的好處嗎？

芹菜根就是植物芹菜的根，芹菜也是大家耳熟能詳的蔬菜。我從小就非常愛吃芹菜，芹菜炒肉是我的最愛。每年我家都會種一點芹菜，就是為了方便自家吃著方便，而且又不用花錢，呵呵。

芹菜的營養價值是很高的，它裡面含有胡蘿卜素和多種B族維生素，而且還含有鈣、鐵、磷、脂肪、蛋白質等很多種營養元素。

芹菜的營養價值和藥用價值都很高，那麼芹菜根究竟有什麼功效和作用呢？芹菜根也有一定的藥用價值，藥用價值也是很高的，芹菜根對治療高血壓方面效果很好，比芹菜的莖和葉降壓效果都好。

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