鯽魚不僅味道鮮美，而且營養價值很高，我們平時去菜場買魚的時候，店家都會幫忙把魚鱗刮掉，但是有些人想要鮮活的魚，就會把魚帶回家自己宰殺，還有一些自己釣的魚，捕的魚，魚鱗都是要我們自己去除的。

今天就跟大家分享2個最簡單的刮魚鱗方法，方便又快速，一起來看看吧。

首先我們把魚裝到塑料袋裡，打暈它，這樣魚就不會活蹦亂跳了。

這裡要注意的是，刮魚鱗時，不要切開魚肚子，魚肚子飽滿，這樣就方便我們去除魚身上的魚鱗。

第一個方法，我們利用大拇指上的手指甲去除魚鱗，如果擔心會弄髒指甲，我們就拿一個塑料袋過來，把塑料袋套在手上，翹起大拇指，最後把塑料袋剩餘的部分捏在手心裡面，現在我們只要逆著魚鱗的方向，用大拇指往上推。

在不用任何工具的情況下，就能夠輕鬆的去掉魚鱗，而且刮下來的魚鱗不會亂飛，沒一會功夫，魚身上的魚鱗就刮的乾乾凈凈，刮下來的魚鱗，一片都沒有漏掉。

我們只要用一個塑料袋就可以把魚鱗徹底的刮乾凈，簡單又實用的方法。

第二個方法，我們把魚套在塑料袋裡面，然後利用廚房裡面的勺子。

把勺子塞到袋子裡，右手同時握緊勺子和袋口，左手壓住鯽魚，逆著魚鱗的方向，往上刮，不管你怎麼使勁的刮魚鱗，魚鱗都不會飛出袋口。

用這種方法刮魚鱗，刮的又快好，很輕鬆的就分離出魚肉和魚鱗，簡單又實用。