別傻傻被騙了!這八種蜂蜜根本不存在,千萬別買!時間告訴家人!
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早上起床後喝一杯蜂蜜水,潤腸通便;晚上睡覺前喝一杯蜂蜜水,能安神、提高睡眠質量。因此,蜂蜜早已經成為了家家戶戶必備的食品,那麼,你家的蜂蜜買對了嗎?
另外教你,一瓶冷水馬上辨出真假蜂蜜,趕緊告訴身邊人!
2、液體部分顯得混濁,因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退,液體部分也很清澈。 除此以外,還有一些其他的方法可以鑑定真假蜂蜜。 1、衝熱水後味道香甜帶點酸味,因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素,但假蜂蜜只有甜味。 2、看蜂蜜是否結晶也是判定蜂蜜真假的方式。
蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下,蜂蜜就容易結晶,而假蜂蜜以果糖為主要原料,不會結晶。其中,荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高,較易結晶,而龍眼蜜則不容易結晶。 因此,液態蜂蜜可能有真假的問題,而完全結晶的蜂蜜一定是真蜂蜜。 |
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