想要躲開癌症其實很簡單，多吃這幾種野菜，知道的人很幸運

由於患上癌症的人越來越多，癌症在新聞媒體出現愈加頻繁，人們對癌症的警惕之心也提高了不少，很多人都開始注意在日常生活中防癌抗癌。很多平時常吃的蔬菜被捧到了很高的地位，儼然成為了抗癌的明星蔬菜。不過，長期食用某一種蔬菜也可能導致營養不均衡。野菜天然無毒害，而且抗癌效果好，有時候也可以嘗試下吃野菜。

刺嫩芽能夠預防癌症嗎？

刺嫩芽在日本很受歡迎，很多人家到了相應的季節都會到野外專門采來做成天婦羅食用。

刺嫩芽這種野菜含有很豐富的維生素、氨基酸和蛋白質等營養物質，不僅能夠補充身體營養，還有開胃和健脾的功效。刺嫩芽能夠促進新陳代謝，幫助人提高身體的抵抗力和免疫力，對於防止癌細胞的生長也有一定的作用。

哪些野菜具有防癌的功效？

1、小根蒜

小根蒜是比較常見的一種野菜，和大蒜具有類似的抗癌功效。它所含有的蒜素能夠殺菌和消炎，增強人身體的抵抗力，還能夠疏通人體的滯氣，抑制人體的血液中過氧化酯的上升，降低血脂，抑制動脈粥樣硬化，從而降低心腦血管患病風險。

2、婆婆丁

婆婆丁也就是蒲公英，蒲公英泡水當做茶飲，具有清涼散熱、利尿健脾的功效，抗癌的作用也不錯。而蒲公英苗比較嫩的時候，還可以當做蔬菜來食用。婆婆丁含有豐富的各類營養，對於抗菌殺菌也有作用，可以激發人體的免疫系統，增強免疫的能力，抵抗癌症細胞的侵害。婆婆丁焯水後涼拌或是煮湯泡茶等都可以，抗癌效果也不錯。

除了以上兩種，還有一種野菜，具有爭議性。那就是蕨菜，蕨菜具有很多功效，在美容減肥方面也有很多大的作用，因此很多人都會吃蕨菜。蕨菜含有大量的維生素B2和皂角素等物質，還能消解人體內多余的脂肪和膽固醇，但蕨菜中含有的原蕨苷有致癌風險。蕨菜中所含有的原蕨苷等害物質的化學性質不穩定，一般遇到高溫水煮便會開始分解，因此吃蕨菜不能生吃，同時還要注意食用量。

參考來源:https://www.toutiao.com/a6587225917611835912/