南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功。南瓜的營養及其豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分無論是蒸、炒、燉、或做點心都是我的最愛哈。好久沒做這玫瑰花饅頭了，還是在當初自己學做饅頭時折騰過，沒想這次拿起面片就卷，感覺還喜歡哈。只是這花骨朵有些大哦，嘻，好大一朵玫瑰花，希望給大家帶來好心情。

食材：

麵粉200克，酵母2克，牛奶適量，雞蛋1個

步驟：

1.麵粉中加雞蛋，酵母溫水化開，倒入麵粉中，加牛奶，攪拌均勻，

2.揉成光滑麵團，醒面40分鐘

醒好的面用手紮一個小口不回彈，有蜂窩

3.揉面排氣，揉成長條，

切成大小相同的劑子

像搟餃子皮一樣檊餅

6個一組排列，用筷子按一下

撮一個小長條作為花芯

捲起來

中間用刀切開

整理花瓣

玫瑰花完成

放入籠屜中醒10分鐘，開水下鍋蒸15分鐘，燜5分鐘

完成

金黃暄軟的玫瑰花饅頭就做好了。