對於蒲公英這一植物，很多人可能具有的認識還是比較少的。中醫學上認為，蒲公英具有清熱去火和利尿消炎的功效，因此在春天的時候，很多人都會將其當成一種蔬菜吃。但是，其實蒲公英的用藥部位為全草，也就是說，蒲公英其實整一顆都有用藥的價值。

廣州市中醫醫院肺病科副主任醫師蘇麗玲副教授講到，事實上，蒲公英除了其新鮮的嫩葉可以做菜當茶，蒲公英的根一樣也可以泡水用，其所具有的好處實際上還不少。由於蒲公英的根中含有較為豐富的蛋白質，與此同時還含有維他命A和維他命B等，是一種營養價值比較高的中藥。

由於蒲公英的根味甘，因此其在臨床上具有清熱解毒和消腫散結的作用。主要是針對那些發生了呼吸道感染以及眼結膜炎，甚至是流行性腮腺炎等疾病的患者進行治療。對於這一類患者，此時蒲公英在臨床上所能夠起到的治療效果是較為顯著的。

蘇麗玲副教授說，如果人們能夠長期堅持服用的話，往往還能在一定程度上促進自身身體血液的迴圈，進而幫助改善患者動脈微弱的情況。對於存在有消化道疾病的患者，其還能恢復病人由於自身機體嘔吐而引起胃的不平衡，最終起到相應的抗炎效果。

不過，服用蒲公英也需要注意方法。最好諮詢下中醫師，不要自作主張的判斷蒲公英的用量。大量服用蒲公英可導致出現各種噁心、嘔吐、腹部不適、腹瀉等胃腸道不適的情況。還有一些特殊人群，喝了蒲公英泡水後會出現蕁麻疹或者是渾身瘙癢等過敏的情況。

最後，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千萬不能夠簡單的將蒲公英看成是有病治病，沒病健身的藥材。

由此看來，蒲公英根不但能夠用於泡水，而且其泡水飲用後所具有的功效還是很多的。因此，人們在生活中大可放心服用，但是應當要注意把握好蒲公英的用量，並且多多瞭解一些相關注意事項，以便能夠達到更好的養生效果。

指導專家：蘇麗玲，副教授，副主任醫師，廣州市中醫醫院肺病科。
擅長：中西結合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統常見病、急、危重病。