夏天到了，食物的種類越來越多，可是飲食方式也變得越來越瘋狂，但有些食物，吃多了不僅胃腸受不了，還可能誘發腫瘤。

第一，變質的食物

夏天到了，食物特別容易變質，即便放進了冰箱，如果放太長時間，也會變得很不新鮮，特別是肉類食物，隨著時間的推移，很容易出現硝酸鹽增多，在胃內細菌的作用下會變成亞硝酸鹽，進一步與蛋白質結合形成亞硝胺，這是一種致癌物。

第二，發霉的食物

買了一些東西，隨著氣溫的升高，也很容易發霉，對於發霉的食物，即便不嚴重，有那麼一點點，也一定要及時扔掉，因為它們富含黃曲霉素，這是一種強致癌物。

第三，各種高脂肪食物

夏天到了，很多人一天要吃很多頓，而高脂肪食物則最受歡迎，很多人甚至大半夜跑出去吃夜宵，像燒烤，各種油炸食物，它們不僅含有大量的飽和脂肪，會升高血脂，也會加重腸道負擔，從而誘發大腸癌。

第四，高鹽食物

夏天到了，因為出汗出的比較多，所以人們對菜的口味也要求更重，很多人喜歡吃很多鹽，但是高鹽飲食，真的不健康，高鹽會增加胃癌的發生風險，特別是高鹽醃製的蔬菜，肉製品等等，奉勸你，這些東西真的應該少吃。

第一，飲食上清淡一些，多吃點新鮮蔬菜和水果。
第二，多吃點粗糧，如燕麥，玉米等。
第三，不要吃太多醃製食物，因為氣溫升高，食物不利於保存，別一次做太多吃不完感覺扔掉又可惜，放久了卻又容易變質。