一茶匙＝做3次60分鐘運動！女人恩物「黃金牛奶」 通月經、止經痛、防癌

「黃金牛奶」即薑黃奶，近年很受外國人歡迎。

皆因其功效奇多，可以通經、止痛、消炎、防癌等等，是種很高功效的健康飲品。

有研究指出每日只需喝一茶匙的薑黃，功效就相等於做3次運動！現在就帶大家看看它的神奇之處！

秋冬必喝！女人恩物「黃金牛奶」甚麼是黃金牛奶？

「黃金牛奶」（Golden Milk），又稱「薑黃奶」，本來是印度一種傳統飲料，近年成為外國很受歡迎的 Super Drink。

美國權威醫生 Dr. Joseph Mercola 曾在他的醫學網上發表文章，指出其中的薑黃成分是很有效的抗炎藥物，包括抗菌活性和抗癌特性。
 

黃金牛奶中的薑黃，在中醫的角度中，是種能保健養生的食材。

 薑黃素＝「類雌激素」

被稱為女人恩物，皆因黃金牛奶中的薑黃是「類雌激素」的一種，對女性生殖障礙問題有一定的治療作用。

有很多人以為生理期的時候不能進食薑黃，而事實是薑黃有抗炎止痛的功效，可以大大減低經痛問題，又不會引起其他副作用如腸胃不適、腎功能衰竭。

健康資訊網站 Greenmedinfo 亦曾刊登研究文章，指出每日只需喝一茶匙的薑黃，功效便等同一星期做了3次60分鐘的運動，可以降低心臟病發風險，令血管維持健康！

薑黃 VS 生薑

平日我們常見的印度咖喱帶著那鮮艷的黃色，就是因為有薑黃成分。

薑黃的外表有點像我們一般煮食用的生薑，但切開來看生薑的肉是黃色的，而薑黃的肉是橙色。

而生薑食療通常用以治療風寒感冒，而薑黃食療通常針對痛症。

另外，薑黃喝起來較溫和，不如生薑帶有微辣，其味微辛微甜，稍有土味。
 

美國人熱捧年度之冠 － 薑黃

Google Food Trends 2016報告指出，美國人在2014至2016年間，對 薑黃 最感興趣，成為最多人搜尋的食物之一。

薑黃素不易被人體吸收，但將薑黃混和脂肪類的食物，例如全脂牛奶一起喝，食療效果能大幅提升。
 

做法非常簡單！黃金牛奶食譜材料牛奶;
1小匙薑泥
1小匙黑胡椒
少許蜂蜜

依喜好添加

做法

將所有材料（除蜂蜜外）放入鍋中以慢火煮，並攪勻。
 

鍋內牛奶起小氣泡快要沸騰時，將火轉到最小，攪拌2分鐘，不要煮沸。
 

關火後，放置10分鐘。

倒入杯中，依個人喜好添加蜂蜜，攪拌後即可享用。

懷孕、熱氣者不宜食薑黃

薑黃的性質偏溫，熱底體質、容易熱氣、常熬夜的人，不適宜吃太多。

另外，薑黃有活血和收縮子宮作用，孕婦過量攝取薑黃可能會導致流產，因此懷孕也要避飲用。