常言說：「早餐要吃好」，說的就是早餐的重要性，不過隨著生活節奏的加快，很多上班族的早餐就是湊合甚至不吃。長時間不吃早餐這種不健康的習慣會大大地增加心腦血管、患上肥胖等疾病的幾率。早餐不僅要吃，而且要吃好，才能保證一天的營養需求，讓身體更健康。那麼，早餐如何吃更健康，吃早餐的禁忌有哪些。

1.禁忌早上一起床就吃早餐

很多上班族因為上班趕時間，家裡距離工作的地方路程遠，所以清早五六點起床後就馬上開始吃早餐。

專家解釋說，當人在夜晚睡進入睡眠狀態的時候，人體大部分的器官也都進入了休息的狀態。但人體的消化器官由於需要消化吸收晚上的食物，一般要工作到凌晨之後才能進入休息。

如果第二天，早餐吃得太早的話，是會影響到消化器官的休息，時間長了的話，會損害腸胃功能。

2.禁忌用雞蛋加牛奶來代替早餐的主食

雞蛋和牛奶是很多人早餐上面必不可少的食物，但是這兩種食物的搭配是不科學的。

早上的時候人體需要碳水化合物來補充能量，牛奶和雞蛋雖然是富含高蛋白，不過它們提供的這些優質蛋白是用來供給身體結構的，不能給身體提供足夠能量。

如果是早上用雞蛋和牛奶來代替早餐的話，人會很快感覺到飢餓，對腸胃功能會有影響，也會對工作或是學習效率造成影響，尤其是兒童。

3.禁忌油條加豆漿作為早餐

國內傳統的早餐就是油條加豆漿，很多人都習慣並且喜歡這樣的搭配，但是這樣的搭配卻並不是健康的。

經過高溫油炸的油條，不僅營養素被迫害，而且也會產生致癌物質，不利於人體健康。

油條和其他的油炸食物本身也是屬於熱量高、油脂偏高的食物，早上吃的話不容易消化。

豆漿屬於中脂性食品，在和油條搭配的話，油脂明顯超標，不適合長期食用。

4.早餐不宜吃的過於營養豐盛

很多人意識到了早餐的重要性，所以在日常生活中對早餐的準備就非常用心，反而導致早餐過於豐盛。大量的食物富含高蛋白、高熱量、高脂肪，這些食物的攝入只會增加胃腸道的負擔，對身體弊大於利。長期這樣的超過胃腸消化功能的早餐反而會讓人的消化功能下降，導致胃腸疾病，可能還會引起肥胖。