冰糖雪梨，是一道常見的漢族名點。

具有生津潤燥、潤肺止咳、清熱降火、美容養顏等功效，對於肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、乾咳無痰、喉嚨幹、癢、痛、音啞、便秘、尿赤均有良效，而且老少皆宜。

今天給大家分享一下簡單好吃的冰糖雪梨盅的做法。
 

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第一步，準備紅枸杞和銀耳泡發。

雪梨在三分之一處切開，用勺子挖掉瓤。

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第二步，在雪梨中加入冰糖三塊，紅棗兩個，泡發好的紅枸杞五顆，適量的銀耳，然後倒入八分滿的開水，蓋上梨蓋。
 

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第三步，把梨放到蒸鍋裡，上氣後蒸五十分鐘。