人們喜歡生薑，不僅僅是因為生薑價格低廉，更是因為生薑的作用有很多。用生薑搭配其他一些食物一起吃的功效更是驚人。

　　| 1.檸檬+生薑+黑巧克力 |

姜和檸檬的高營養價值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之難忘。

| 2.姜+茶 |

薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

| 3.姜+牛油果 |

姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。

| 4.姜+紅糖 |

薑糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。

| 5.姜糕 |

姜糕曾作為貢品進貢，慈禧太后品嘗後評其為玉糕，曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。

其實要想真正了解生薑

還是要從它的藥用價值開始了解。

吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開。不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

【生薑的不同用法】

1.受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。

2.感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。

3.感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。

4.吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。

5.受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止後再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。

6.空調房間後呆久後引起的渾身發緊，頭髮脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。