朋友秘制的【醬燒雞腿】,遭孩子瘋搶,做法這麼簡單,秘訣就在這了!
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滷雞腿很美味,但做出美味卻還有點難度。今天要教給大家一個特別簡單的方法,用家裡最尋常的食材,就能做出好味道。 準備食材:雞腿多個,大蒜少許,檸檬五片,鹽、胡椒粉、醬油、料酒、蜂蜜、油
2.將切好的雞腿備用。 3.將雞腿、檸檬五片、胡椒粉一起混合,腌制兩個小時。
4.按比例調製醬汁:鹽、胡椒粉、料酒、醬油各兩勺,蜂蜜一勺。將食材攪拌均勻。 5.鍋裡加少許油,微熱後放入大蒜炒出香味,再倒入調好的醬汁。 6.放入腌制好的雞腿,並加入少許水,蓋過雞腿底部。 5.蓋蓋燜煮約半小時。
6.用筷子插雞腿,肉變白後,大火收汁。 7.裝盤出鍋。煮好的雞腿會帶有檸檬的清香。口味重的親,可以在燜煮時加入適量的鹽調味。關鍵點就是雞腿切刀和腌制入味。
文章來源: https://www.toutiao.com/a6483072940190466574/#p=12
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