白菜具有較高的營養價值，含有鈣、鐵、鎂、維生素C、蛋白質等營養元素，經常食用可護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收。

酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常見的家常菜，其營養豐富，口感清脆，口味獨特，是一道開胃的下飯菜。

照我的做，絕對好吃。

材料：白菜1顆、小米椒5個、大蒜半頭、陳醋適量、糖適量、鹽適量、油適量、生抽適量。

我們先將白菜洗淨，切成段。

大蒜和小米椒切碎。
 

鍋內放油，油熱後放入辣椒和大蒜爆香。
 

先放入白菜梗，翻炒片刻。
 

再放入白菜葉，一同翻炒。
 

加入適量鹽、糖、生抽、陳醋，炒至白菜變軟即可，全程大火快炒。

美好的生活需要美食相伴，自己動手享受的不僅僅是健康的美味，更是一份心情。