坊間流傳許多減重法，例如蘋果餐、蜂蜜水減肥法、吃素減肥法、消脂茶、吃肉減肥法、纖維減重法等，號稱只要短時間內就可以快速瘦身，真的有這麼神奇嗎？就讓營養師帶大家來一一破解這些減重法吧！

1 蘋果餐減重法

坊間謠傳實行方式：三餐都只吃蘋果，三天內可減掉3 ∼ 5 公斤。

減重法大破解：一顆拳頭大的蘋果，熱量約60 大卡，假如三餐只吃蘋果確實總熱量攝取不高，但卻非常不均衡，蘋果只能提供醣類能量來源，缺少了蛋白質、脂肪以及許多微量營養素，都是人體生理代謝重要的營養來源，長期食用蘋果餐雖然短時間內體重會下降，但消耗的大部分為珍貴的肌肉，只要一恢復原本飲食，很快就會復胖回來，甚至比原先還要胖。

註：建議還是要均衡飲食，適度控制熱量才能健康瘦身不復胖喔！

2 蜂蜜水減肥法

坊間謠傳實行方式：三餐以蜂蜜加水或茶代替，連續三天，一週執行一次。每杯蜂蜜水調製比例以150ml 開水或茶加入1 ∼ 2 湯匙蜂蜜（約10 ∼ 20g），每天約食用150 ∼ 200g 蜂蜜。

減重法大破解：比蘋果餐還要更不均衡！蜂蜜在營養成分上只提供簡單糖類，其餘維生素、礦物質含量都很低，整體而言營養價值不高，只能提供熱量，平均每100g提供308 大卡，假如一整天只喝蜂蜜水（含蜂蜜150 ∼ 200g），其總熱量攝取只有462 ∼ 616 大卡，遠不及每日代謝所需，容易導致身體虛弱無力，長期下來還會造成肌肉流失、身體代謝率下降等現象，千萬不要任意嘗試。

註：建議要攝取到每日基礎代謝所需熱量，且六大類食物都要吃到，才能讓身體正常運作。

3 吃素減肥法

坊間謠傳實行方式：三餐不吃肉類、海鮮、蛋等葷食。

減重法大破解：一般以熱量密度來說，動物性食物大多高於植物性，國外盛行的素食減肥法，以食用大量生菜沙拉為主，但由於飲食文化的差異，國內所謂的素食大多以油炒、油炸的烹調法製作出的素料理，因此再吃進健康又大量纖維的同時，也吃進了大量的油脂，而除了蔬菜之外，還有各式各樣的素料，為了做到跟葷食相似的口感，添加了大量的人工添加物以及調味料，熱量甚至比肉類還高，所以反而讓你越吃越發胖。

註：建議以天然的食材為主，如葉菜類、瓜類、菇類、水果等，補充各式植化物以及膳食纖維，由加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源，烹調上少油少鹽少糖，且避免人工素料，才能有效達到素食減重的效果。

4 消脂茶

坊間謠傳實行方式：以消脂茶取代每天喝的開水。

減重法大破解：一般市面上常見的消脂茶，大多使用山楂、洛神花、桑葉、決明子、玉米鬚、陳皮等藥材，具有去油解膩、消腫利尿的功效，甚至有些還會放番瀉葉讓你拉肚子，但這些皆無法消去脂肪，若想真正「減脂」還是得靠飲食與運動喔！

註：建議愛喝飲料的人，可以以消脂茶取代含糖飲料，就能達到減少熱量攝取的減重效果。

5 吃肉減肥法

坊間謠傳實行方式：不限制肉類攝取量，但不能吃澱粉等醣類食物

減重法大破解：初期雖然可快速減重，但減去的大多是水分，加上攝取肉類的同時，也伴隨攝取到飽和脂肪、膽固醇與普林，長期下來，會增加肝腎負擔，提高罹患痛風、心血管疾病的機率，甚至酮酸中毒等。

註：建議肉類份量要控制不宜過量，搭配適量蔬果與澱粉類才是最健康的飲食方式。

6 纖維減重法

坊間謠傳實行方式：正常進食，三餐前搭配食用膳食纖維類產品。

減重法大破解：纖維具有吸水膨脹的作用，在餐前食用可增加飽足感，而達到減少攝食量的作用，另外膳食纖維還有助於促進腸道蠕動，針對長期排便不順，有宿便的人可能有效，但注意要搭配攝取足量水分，才不會造成腸阻塞，此外，若攝取過多可能會造成脹氣、腹瀉等不良反應。

註：建議可以從高纖的天然食物如蔬菜、水果攝取到纖維，還可以額外補充到特有的維生素、礦物質以及植化素喔！

減重瘦身是一輩子的，而非一時的，有些減重法雖然可以快速減重，但大多都無法維持長久，甚至復胖時更胖，因此，千萬不要聽信錯誤的減重方法，不然小心減重沒成功，反而還賠上自身的健康喔！