發物是什麼，你知道嗎？根據台灣健康網站「ADES-皮膚科常見疾患問答集」指出，所謂的「發物」就是容易引發舊病，或使新病加重，甚至引發一些中醫稱為「風症」的疾病。而根據國外健康網站「微信-健客健康諮詢」指出，發物可以粗分為六大類……

發物的分類與服藥禁忌

      發物種類很廣，但大約可以粗分為六大類：

1.發熱之物

多為辛辣食物，溫補容易上火。如薑、花椒、胡椒、羊肉、油炸食物都屬此範疇。

在身體有熱症(如發燒)或是服用解毒藥物(如牛黃、蓮子)之後，若吃了這些發熱食物，可能會促進熱症、炎症，耗傷陰血，拖慢恢復流程。

2.發風之物

風為六淫之首，為百病之長，「風邪、風寒」就是我們最常接觸到的風症，稱為「外風」，而「內風」則是經絡的風症，兩者亦可能互相影響。

一些含有激素蛋白的食物比較容易被當為發風食物。如蝦子、螃蟹、雞、茄子、木耳……如過敏、感冒、鼻炎、氣喘、蕁麻疹等「風症」患者，忌食用這類發物。

3.發濕熱之物

吃了容易生痰、黏滯的食物都屬於此類。如肉製品、豆製品、糯米、酒。脾胃虛弱或痰濕症時間，服用去痰化濕、健脾養胃的補品時，忌食用這類發物。

4.發冷積之物

這類食物多為寒性，能傷陽補陰，影響臟腑運化──也就是許多人講的「涼性食物」。常見的冷飲、西瓜、冬瓜、柿子……都在涼性食物的範圍內。

胃虛弱的人要少吃涼性食物，過量會帶來胃虛冷痛、腸鳴腹瀉等惡果。如果在服用一些溫熱補品也要忌食。

5.發血之物

能夠活血、散血之性的食物。

6.發滯氣之物

腸胃消化不好的、腹痛、腹脹的人，不宜食用大豆、芋頭等食物，這些食物吃了不好消化、容易脹氣、便秘。

發物到底是真是假？

      當然，發物之說是對應「食物、中藥、病症」而言，到底準不準確其實難以盡信。但儘管如此，發物的部分原因是確實的，如魚蝦蟹等食物的蛋白質會引發某些人的過敏、蕁麻；某些刺激性較強的食物如酒類、蔥蒜等食物會讓身體發炎加劇，這些都是能夠被科學背書的了。

      綜合所上，「發物」還真有幾分道理，若有病症或需要調養，忍一時還是別吃了吧！

參考資料 http://ades.tmu.edu.tw/chinese/default.htm http://www.gzhphb.com/article/78/785946.html

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