漂亮的女人有很多，耐看的女人卻很少，年紀越大越耐看的少之又少，林憶蓮顯然屬於這一類稀有女性。

已經51歲的林憶蓮，經曆過歲月與感情的洗禮，竟然沒有留下明顯的痕跡。《我是歌手》更名《歌手》之後的第一期，林憶蓮出現在大家眼前的時候，我們也許會感歎：女神永遠年輕，因為回憶不曾老去！

李宗盛與林憶蓮隔空對唱《當愛已成往事》，現場哽咽流淚，這是他們的第一首歌，也成了絕唱，李宗盛後來多次提到“我們的愛若是錯誤，願你我沒有白白受苦。”

林憶蓮不但歌唱水平很高，還燒得一手好菜，在《十二道鋒味》里的林憶蓮，被謝霆鋒讚為“來賓里做飯最好吃的”。

身為吃貨的她為何能越活越年輕呢？她曾聲稱，素食讓她享“瘦”其中。

林憶蓮說：“一次聽朋友說吃素好處很多，不僅可以享‘瘦’，還可以徹底改變體質，連帶皮膚也可以變好，於是我就嚐試吃素。”

吃素肚子容易餓怎麼辦

吃素容易肚子餓，林憶蓮的辦法是，將全麥面包或爆米花帶在身邊，餓了就吃一點，這樣大約7個月居然瘦了5公斤。

前些年，林憶蓮寫了一本關於美食的書，叫做《林憶蓮——上海回味》，里面也提到了很多美味可口的素食。

林憶蓮身邊的工作人員說，過去她要求白米飯，不過近年她吃素，要求是營養價值較高的糙米飯。

她說：“吃素減肥需要有足夠的耐心，但這種慢慢消瘦的方法絕對比快速減肥舒服、健康。

“其實我吃素吃了有好長一段時間了。我希望身邊朋友也吃，吃了精神狀態好一點，各方面都要好一點。”

素食不僅僅是蔬菜

吃素雖然是林憶蓮的養生之道，但是需要提醒大家的是，素食，不僅僅就是於蔬菜。除了蔬菜，素食還包括瓜果等其他植物性食物。在素食包含的種類中，大家比較常見的穀物（包括水稻、小麥、大豆等）和堅果（包括核桃、花生、瓜子等）也屬於素食的兩項分支。

女性在三個時期不宜長久吃素

1、育齡期

若常吃素，可能回致雌激素水平降低而引發孕育障礙；

2、青春期

長久素食可致雌性激素水平不能“達標”而導致第二性征發育不良或發育遲緩，有礙女性乳房、性腺發育並影響女性形態美；

3、更年期

更年期婦女由於卵巢萎縮，雌激素生成及分泌量已減少或缺乏。此時若長久素食，其發生“更年期綜合征”的症狀尤為顯著。雌激素水平缺乏可能會是形成骨質疏鬆、誘發骨折的禍根。